Patatesli Müffin

Adım 1 / 1

Yıkadığınız patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyup ezin, tercihinize göre biraz pütürlü bırakabilirsiniz. Karıştırma kabına kırdığınız yumurtaları iyice çırpın, yoğurt, zeytinyağı ve baharatları da ekleyerek çırpmaya devam edin. İnce kıydığınız dereotlarını da ilave edin. Kabartma tozu ve unu da ilave ederek hafifçe karıştırın. En son patatesleri de ilave edin ve çatalla hafif hafif karıştırarak hamura yedirin. Yağladığınız kalıplara hamurunuzu yerleştirin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.