Pazılı Borani

Adım 1 / 1

Öncelikle yıkanıp temizlenmiş pazılarımızı ince ince doğrayalım tencerede kaynayan suda 2-3 dakika haşlayalım. Acı suyunu çıkarıp süzelim. Ayrı bir tavaya ince ince kıyılmış soğanlarımızı sıvı yağda iyice kavuralım. 1 yemek kaşığı salçamızı, tuz, karabiber ve pul biberimizi de ekleyelim. En son pazılarımızın suyunu avucumuzun içinde iyice sıkıp tavaya alalım. Yaklaşık 15-20 dakika kavrulduktan sonra servis tabağına alalım. Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu,pulbiber ve naneyi dökelim.Afiyet olsun:)