Pembe Pilav

Adım 1 / 1

İlk olarak pilav tenceremize yağımızı koyup kokusu gelmeye başlayana kadar eritiyoruz. Sonra yıldız şehriyemizi ilave edip, kavurmaya başlıyoruz. Rengi hafif dönünce 2 su bardağı pirinci ilave edip pirinçler şeffaflaşana kadar 2-3 dakika kavuyoruz. Benim pirinçte ölçüm 1 su bardağı pirince, 1 su bardağı sıcak sudur. Herkesin ölçüsü kendine göre değişir. Ortalama herkes 1 su bardağı pirince 1,5 su bardağı sıcak su ilave eder. Yarım su bardağı pancar suyuna 1,5 su bardağı sıcak su ilave ederek et suyu tabletimizi içinde eritip pirince ekliyoruz. suyunu çekip tane tane olana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Ben tablet kullandığım için tuz eklemedim. Et yada tavuk suyunuz varsa daha sağlıklı tabi, afiyet bal şeker olsun