
vildan usta dr
<100 takipçi
Pembe Pilav
Açıklama
Pembe pilav, leziz bir alternatif olarak Türk mutfağında yer alan özel bir yemektir. Başta pirinç olmak üzere, pancar salatasının suyunun eklenmesiyle oluşan hoş pembe rengi ve eşsiz tadı ile yemek masalarına şıklık katmaktadır. Yıldız şehriye ve tereyağı ile zenginleştirilmiş bu pilav, hem görsel hem de damağınızda bırakacağı tat ile unutulmaz bir deneyim sunar.
Besin Değerleri:- Pirinç: Karbonhidrat kaynağıdır, enerji verir.
- Pancar suyu: C vitamini ve antioksidanlar içerir.
- Tereyağı: Yağ asitleri ve vitamin A, D, E ve K kaynağıdır.
- Yıldız şehriye: Ekstra karbonhidrat ve protein destekler.
- Pancar suyu, kan basıncını düşürebilir ve kalp sağlığını destekleyebilir.
- Pirinç, sindirimi kolay bir gıda olup, mide rahatsızlıklarında rahatlık sağlar.
- Tereyağı, küçük miktarlarda tüketildiğinde besin emilimini artırabilir.
- Aşırı pirinç tüketimi, yüksek glisemik indekse sahip olduğu için kan şekerinde ani yükselmelere neden olabilir.
- Tereyağı fazla tüketildiğinde kalori alımını artırabilir ve obezite riskini yükseltebilir.
- Fiziksel aktivitesi yüksek olan bireyler için enerji kaynağı olarak ideal olabilir.
- Organik gıdalarla beslenenler vitamin ve mineral alımını artırmak için tüketebilir.
- Diyabet hastaları, yüksek karbonhidrat içeriğinden dolayı dikkatli olmalıdır.
- Kilo verme sürecinde olan bireyler, fazla kalori alımını sınırlandırmayı tercih edebilir.
- 2 yaş ve üstü çocuklar için, dengeli bir yan yemek olarak tercih edilebilir.
- Yetişkinler ve yaşlılar için uygun bir seçenek sunmaktadır.
- Kalp hastalığı riski düşük olan bireyler için faydalı olabilir.
- Düşük tansiyon problemi olan kişilerde kan basıncını dengeleyebilir.
- Diyabet hastaları için bir risk oluşturabilir.
- Böbrek yetmezliği olan bireyler fazla tuz ve potasyum alımına dikkat etmelidir.
Pembe pilav, lezzeti ve besin değeri ile sağlıklı bir tercih olabilir, ancak her bireyin sağlık durumuna göre dikkatli bir şekilde tüketilmelidir. Sofralarınızda bu renkli ve lezzetli pilavı deneyerek, yemek kültürünüze farklı bir dokunuş katabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- (Ilık suda ıslatılıp bekletilmiş)
- 1 adet et bulyon veya et suyu
- yarım su bardağı pancar salatasının suyu
- 1 yemek kaşığı yıldız şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlama Adımları
- İlk olarak pilav tenceremize yağımızı koyup kokusu gelmeye başlayana kadar eritiyoruz. Sonra yıldız şehriyemizi ilave edip, kavurmaya başlıyoruz. Rengi hafif dönünce 2 su bardağı pirinci ilave edip pirinçler şeffaflaşana kadar 2-3 dakika kavuyoruz. Benim pirinçte ölçüm 1 su bardağı pirince, 1 su bardağı sıcak sudur. Herkesin ölçüsü kendine göre değişir. Ortalama herkes 1 su bardağı pirince 1,5 su bardağı sıcak su ilave eder. Yarım su bardağı pancar suyuna 1,5 su bardağı sıcak su ilave ederek et suyu tabletimizi içinde eritip pirince ekliyoruz. suyunu çekip tane tane olana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Ben tablet kullandığım için tuz eklemedim. Et yada tavuk suyunuz varsa daha sağlıklı tabi, afiyet bal şeker olsun
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap