Düğün Pilavı

Düğün pilavı, Türk mutfağının en vazgeçilmez ve özel yemeklerinden biridir. Genellikle düğünler, bayramlar ve özel kutlamalar için hazırlanan bu yemek, bulgur ve kavurmanın uyumu ile lezzet şöleni sunar. Renkli sebzelerle zenginleştirilen düğün pilavı, hem göz alıcı görünümü hem de damak çatlatan tadı ile sofralarımızın baş köşesine yerleşmiştir.

1 porsiyon düğün pilavı yaklaşık olarak:

• Kalori: 450 kcal
• Protein: 20 gr
• Yağ: 15 gr
• Karbonhidrat: 60 gr
• Lif: 6 gr

• Yüksek Protein İçeriği: Kavurma, vücudun ihtiyaç duyduğu proteini sağlar.
• Lif Kaynağı: Bulgurlardan gelen lif, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.
• Vitamin ve Mineral Zenginliği: Patlıcan, biber ve patates, vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineral kaynaklarıdır.

• Yüksek Kalori: Yaklaşık bir porsiyon, kalori açısından fazla olabilir, diyet yapanlar için dikkat edilmesi gereken bir durumdur.
• Alerjik Reaksiyonlar: İçerisinde sebze ve et bulunan bu yemek, bazı bireylerde alerjiye neden olabilir.

• Hızlı enerjiye ihtiyacı olan sporcular
• Vücuduna protein alımını artırmak isteyen bireyler

• Yüksek kolesterol ve kalp hastalığı olanlar
• Obezite problemi yaşayan bireyler

Yetişkinler ve ergenler için uygundur; ancak çocuklar için porsiyon miktarına dikkat edilmelidir.

• Sağlıklı bireyler
• Yüksek enerji ihtiyacı olan sporcular

• Kalp ve damar hastalıkları
• Yüksek tansiyon
• Şeker hastalığı (dikkatli tüketim gerekli)

Düğün pilavı, özel günlerin ve kutlamaların gözdesi olmakla birlikte, sağlıklı bir beslenme düzeninin içinde dengeli bir şekilde tüketilmesi gereken zengin bir lezzettir.