Peynirli Dereotlu Çıtır Börek

Adım 1 / 2

Öncelikle beyaz peynir ezilir ve doğramış dereotuyla karıştırılır. Bir kasede 1 su ardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı soda çırpılılarak harç hazırlanır. Düz bir zemine yufkanın biri serilir. Fırça yardımıyla yufkanın her yerine harçtan sürülür. Ve sonra yufka 8 üçgen olacak şekilde kesilir.