Peynirli Kömbe

Adım 1 / 1

Hamur malzemelerini geniş bir kaba koyup unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Elde ettiğimiz hamuru ikiye bölelim.Merdane ile her iki hamuru da açabildiğimiz kadar açıp her tarafına fırça ile margarin sürelim.Katlayıp dikdörtgen hale getirip kenara koyalım.Üzerinin kurumaması gerekiyor.Hamur dinlenirken biz iç malzememizi hazırlayalım.Soğan ve biberleri soteleyelim ve karabiberi de ekleyip altını kapatalım.Peynirleri içine ufak ufak doğrayalım ilave edelim.Bu sürede dinlenen hamuru tepsimizin büyüklüğünde açıp üzerine iç harcımızı serelim.Diğer hamuru da açıp üstüne örtelim.Kömbemizi bıçakla istediğimiz şekilde dilimleyip üzerine tekrar margarin sürelim.Yumurta sarısını sürelim.240 derecede pişmeye bırakalım.Afiyet olsun:)