Portakallı Peltesi

Adım 1 / 2

5 bardak su elde edecek kadar portakal sıkılır. Portakal suyu tencereye dökülür. İçine 1 su bardağı toz şeker, 4 yemek kaşığı mısır nişastası 3 adet pelin çiçği veya 1 paket vanilya eklenir. Ocağa alınıp devamlı karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir. Pişen peltenin içinden pelin çiçekleri çıkartılır. Pelte servis tepsisine dökülür. Kalan pelin çiçekleriyle süslenip tarçın serpilir ve dolapta soğutulur.