Püreli Biftek

Adım 1 / 1

Tavaya biraz sıvıyağ koyup biftekleri çift taraflı kızartın. Sonra tavadan alıp aynı tavaya salçayı koyup kavurun.Eti içine alıp 1 su bardağı su koyup ağzını kapatıp pişmeye bıraın.Suyunu çekmeye yakın tuzunu ekleyin.Püresi için; patatesleri soyup tencereye koyalım.Üstüne çıkacak kadar su ve tuz koyup iyice haşlayın.Patates eziciyle yada bir çatalla pürüzsüz şekilde ezin.İçine tereyağını koyup kıvamını sütle ayarlayın.Servis sırasında püreyi tabağa koyup üstüne biftekleri yerleştirin.