Şambali

Şambali, özellikle Türk mutfağında sevilen bir tatlıdır. İrmik ve un temel malzemeleriyle hazırlanan bu tatlı, yoğurt eklenmesiyle yumuşak bir doku kazanırken, üzerine dökülen şerbet ile tatlılık katmaktadır. Genellikle kuru yemişlerle süslenen Şambali, misafir sofralarının vazgeçilmezi olmuştur.

• Kalori: Yaklaşık 200-250 kcal (1 porsiyon için)
• Karbonhidrat: 50-60 g
• Protein: 4-5 g
• Yağ: 5-6 g
• lif: 1-2 g

• Enerji Verir: İçeriğindeki un ve irmik, enerji için gerekli karbonhidratları sağlar.
• İçerdiği Vitamin ve Mineraller: Yoğurt sayesinde kalsiyum ve B vitamini açısından zengin bir tatlıdır.
• Hafif Tuzsuz Yer Fıstığı: Protein kaynağı olup, sağlıklı yağlar içerir ve tatlıya lezzet katar.

• Aşırı Şeker Tüketimi: Yüksek şeker içeriği, diyabet hastaları için risk taşıyabilir.
• Gluten Hassasiyeti: Un içermesi nedeniyle çölyak hastaları açısından uygun değildir.

• Sağlıklı bireyler
• Aktif bir yaşam tarzına sahip olanlar
• Özel günlerde misafirlerine ikram etmek isteyenler

• Diyabet hastaları
• Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar
• Aşırı şeker, yağ ve karbonhidrat alımını kısıtlamak zorunda olan bireyler

Şambali, genellikle 12 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Daha küçük yaştaki çocuklar için şeker ve kalorisi yüksek bir tatlıdır.

• Fazla kilolu veya aktif bir yaşam tarzına sahip olan bireyler için sınırları zorlanmadığı takdirde tüketilebilir.
• Aşırı enerjiye ihtiyaç duyan sporcular veya yoğun fiziksel aktivite yapanlar için uygundur.

• Diyabet
• Obezite
• Gluten intoleransı
• Yüksek tansiyon veya yüksek kolesterol problemi olanlar

Sonuç olarak, Şambali doyurucu ve lezzetli bir tatlıdır; ancak, sağlık durumuna dikkat edilmesi gereken bir tatlıdır. Tüketim miktarı ve sıklığına dikkat ederek, bu geleneksel lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.