Sebzeli Güveç

Adım 1 / 1

Önce güveç tenceresinin dibine yıkanmış kuşbaşı kuzu etlerini koyalım. Etlerin üzerine kabuklarını soyup, halka halka doğradığımız soğanları, onların üzerine yine halka halka doğradığımız havuçları, aralara sarımsakları, sırasıyla patates, kabak, patlıcan ve biberi üst üste yerleştirelim. En üste yine sarımsak ve rendelenmiş domatesleri koyalım. Tuz, karabiber ve suyu ekleyip yağını üzerinde gezdirerek güveç tenceresinin kapağını kapatalım ve önceden ısıttığımız 200 dereceye ayarlı fırında 1 saate yakın pişirelim. Daha sonra sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun:)