Sebzeli Hamur Halkaları

Adım 1 / 2

İlk olarak karıştırma kabına unu ve tuzu koyuyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Mayayı, yoğurdu ve yumurtayı ilave edip ortasından yoğurmaya başlıyoruz. Su İlavesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur elde edeceğiz.İnce bir şekilde doğradığımız kırmızı biberi.çörek otunu ve bezelyeyi hamura ilave edip yoğuruyoruz. Hamuru mayalanması için dinlendiriyoruz. Hamurları minik bezelere ayırıyoruz. Halka olacak şekilde yuvarlayıp unluyoruz. Tencereye sıvı yağını alıp hamurlarımızı kızartıyoruz