Sebzeli Hamur Halkaları
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Sebzeli hamur halkaları, içerisinde yer alan bezelye ve kırmızı biber ile zenginleştirilmiş, çıtır çıtır bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sunulabilecek pratik bir tariftir. Bu lezzetli hamurlar, hem görsel hem de tat olarak damakları şenlendirir. Üstelik, farklı sebzelerle zenginleştirilmesi de mümkündür.

Besin Değerleri:
  • Karbonhidrat: Yüksek oranda un içermesi sebebiyle iyi bir karbonhidrat kaynağıdır.
  • Protein: Yumurta ve yoğurt sayesinde protein içeriği yüksektir.
  • Vitaminler: Kırmızı biber ve bezelye ile vitamin A, C ve folik asit açısından zengindir.
  • Mineraller: İçerisindeki sebzeler sayesinde çeşitli mineraller, özellikle potasyum ve kalsiyum içerir.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Göz sağlığını destekleyen A vitamini içerir.
  • Sindirim sistemine katkıda bulunur ve liflidir.
  • Enerji sağlayıcı özelliği bulunur.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi, özellikle kızartma sebebiyle yağ alımını artırarak kilo kontrolünü zorlaştırabilir.
  • Gluten intoleransı olan bireyler için zararlı olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif yaşam tarzı olanlar, sağlıklı atıştırmalık arayanlar.
  • Çocuklar için besleyici bir atıştırmalık olarak önerilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler.
  • Yüksek kolesterole sahip olanlar, kızartma yiyeceklerden kaçınmalıdır.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?
  • Her yaştan insan için uygundur, ancak çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olarak önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Hafif diabetik bireyler, ölçülü tüketimle besleyici bir seçenek olarak tüketebilir.
  • Hipertansiyon hastaları için sebzeler sayesinde faydalı olabilir, ancak tuz kullanımına dikkat edilmelidir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Çölyak hastalığı veya gluten intoleransı.
  • Kilo kontrolü veya obezite problemi olan kişilerin dikkatli tüketmesi önerilir.

Sonuç olarak, sebzeli hamur halkaları, dengeli bir beslenme planına dahil edilebilecek lezzetli bir alternatiftir; ancak, hamur halinin hazırlanma yöntemi ve içerdiği malzemeler dikkate alınarak, her bireyin kendi sağlık durumuna uygun değerlendirme yapması önemlidir.

Malzemeler

  • 1 Çay bardağı Bezelye
  • 1 Çorba Kaşığı Çörek Otu
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 2.5 ( 5/2 ) Su bardağı Un
  • Yarım Paket Yaş Maya
  • 1 Çay bardağı Yoğurt
  • 1 Adet Yumurta
  • Kararında Tuz
  • Kızartmak İçin
  • Kararında Sıvı Yağ

Hazırlama Adımları

  1. İlk olarak karıştırma kabına unu ve tuzu koyuyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Mayayı, yoğurdu ve yumurtayı ilave edip ortasından yoğurmaya başlıyoruz. Su İlavesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur elde edeceğiz.İnce bir şekilde doğradığımız kırmızı biberi.çörek otunu ve bezelyeyi hamura ilave edip yoğuruyoruz. Hamuru mayalanması için dinlendiriyoruz. Hamurları minik bezelere ayırıyoruz. Halka olacak şekilde yuvarlayıp unluyoruz. Tencereye sıvı yağını alıp hamurlarımızı kızartıyoruz
  2. ellerimize sağlık

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-04