Vejeteryan Pizza

Adım 1 / 2

Pizza hamuru için önce un kuru maya ve tuz beraber karıştırılır. Sonra su eklenir. Bu aşamada hiç elinizi hiç sokmamalısınız hamura. Kaşıkla karıştırılır.Karışım sıvı bir krema kıvamında olmalı,karıştırılır.Sonra az az un ekleyerek kaşığın tersi ile dıştan içe hareketlerle yapışmayan bir hamur elde edilir. Şimdi hamuru yumruklayarak yoğurun. Hamurun olması gereken kıvamı: ele yapışmayacak en yumuşak halidir. Sonra bu hamuru kenara koyup sosunu ve iç malzemelerini hazırlayın. Sos için;bütün malzemeler karıştırılır.İnce şekilde açılan hamur, pişirme kağıdı serilip tepsiye konulur, üzerine çatalla delikler açılır. Daha sonra sos pizza hamuru üzerine sürülür.