Yoğurtlu Kumpir

Adım 1 / 1

Fırını 220 dereceye ayarlayın. Patatesleri yıkayıp üzerine çatalla birkaç yerden delikler açın ve mikrodalga fırında arada çevirerek 10 dk. pişirin. Patatesleri fırın tepsisine aktararak kabuğu kuruyuncaya kadar pişirin. Yoğurt ve peynirin yarısını bir kapta çırpın. Patatesleri uzunlamasına ortadan hafif kesin ve içini çatalla ezin. Tuz, karabiber serpiştirin. Kalan peyniri içlerine paylaştırıp karıştırın. Hazırladığınız yoğurt karışımını patateslerin içine doldurun. Doğranmış frenk soğanını serpiştirip servis yapın.