Zencefilli Ve Çikolatalı Kurabiye

Adım 1 / 1

Tereyağını derin bir kasede krema haline gelinceye kadar mikserle çırpın. Azar azar şekeri ekleyerek kabarıncaya kadar çırpın. Yumurtayı ekleyin. Pekmez, un, kakao, karbonat, zencefil ve tuzu da ekleyip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yoğurun. Üzerini örterek yarım saat buzdolabında bekletin. Buzdolabından aldığınız hamurdan kalıpla şekiller elde edin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk. pişirin. Fırından çıkınca ılık servis yapın.