Zeytinyağlı Kuru Patlıcan

Adım 1 / 1

Dilimlenmiş kuru patlıcanı, kuru biberi ve kuru domatesi ayrı ayrı kaplara koyuyoruz, haşlıyoruz. Tencereye sıvıyağ koyup soğanı ve sarımsağı kavuruyoruz. Üstüne salçasını koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Kuru sebzeleri de ilave edip soteliyoruz. Sarımsaklı yoğurtla servis ediyoruz.