Coco Star
Hasan Demir

Hasan Demir

<100 takipçi

Açıklama

COCO STAR, Hindistan cevizi ve çikolatanın eşsiz uyumunu sunan bir tatlıdır. Tereyağı, süt kaymağı ve şekerle zenginleştirilmiş bu tarife, hem görsel hem de lezzet açısından özellikle tatlı severler için harika bir seçenek sunar. Özellikle kahve veya çay saatlerinde keyifle tüketilebilecek bu tatlı, hafif bir dokusuyla damaklarda hoş bir tat bırakır.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 300-400 kcal (bir porsiyon için)
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 20 g (özellikle doymuş yağlar)
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Hindistan cevizi, sağlıklı yağlar ve lif içerir, sindirime yardımcı olur.
  • Çikolata, içerdiği antioksidanlar sayesinde kalp sağlığını destekler.
  • Hindistan cevizi ve süt kaymağı, enerji verici özellikler taşır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek kalori ve şeker içeriği, aşırı tüketildiğinde kilo artışına sebep olabilir.
  • Doymuş yağ oranı yüksek olduğu için kalp sağlığına zarar verebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Tatlı severler için harika bir atıştırmalık alternatifi sunar.
  • Enerji ihtiyacı olan sporcular veya fiziksel aktivite yapan bireyler için uygundur.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları, yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkat etmelidir.
  • Kardiyovasküler hastalığı olanlar, doymuş yağ açısından zengin olduğu için tüketiminde ölçülü olmalıdır.
  • Obezite sorunları olan bireyler, kalori içeriği nedeniyle uzak durmalıdır.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?
  • 13 yaş ve üzeri gençler ve yetişkinler için uygundur.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Faaliyet gösteren bir metabolizması olan, şeker ve yağ tüketimini kontrol altında tutabilen sağlıklı bireyler için iyi bir seçenek olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet
  • Kardiyovasküler hastalıklar
  • Yüksek kolesterol
  • Hipertansiyon

Sonuç olarak, COCO STAR bir tatlı olarak lezzetli ve keyifli bir deneyim sunarken, sağlıklı bireyler için enerji verici bir atıştırmalık olarak da değerlendirilebilir. Ancak, sağlık sorunları olan bireylerin dikkatli olup, tatlının tüketiminde ölçülü olmaları önemlidir.

Malzemeler

  • 1 su b. + 2 yemek k. şeker
  • 6 yemek k. su
  • 5-6 damla limon suyu
  • 100 gram tereyağı
  • 80 gram süt kaymağı ya da 3 yemek k. süt kreması
  • 2,5 su b. hindistan cevizi
  • 1 tatlı k. vanilya
  • Üzerini kaplamak için: 3 paket 80 gramlık çikolata

Hazırlama Adımları

  1. Şekeri, limon suyunu ve 5 yemek kaşığı suyu tavaya alıp karıştırın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın.(Ocağın büyük gözünde, kısık ateşte) Arada bir tavayı sallayarak karışmasını sağlayın.
  2. Şeker tamamen eriyip iri gözler halinde kaynamaya başlayınca, renginin değişmesine izin vermeden tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyince kaymağı ekleyin.
  3. Ocağın altını kapatın. Kaymak eriyince vanilya ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
  4. Beklemeden yağlı kağıt serilmiş küçük bir tepsiye karışımı döküp yayın. (en az 1 cm kalınlığında olmalı)
  5. Donması için buzdolabının alt kısmında 1 saat beklemesi yeterli.
  6. Şeker, limon suyu ve 5 yemek kaşığı suyu orta boy bir tavaya koyup karıştırın. Kaşığı içinden çıkarıp kısık ateşte kaynamaya bırakın.(Ocağın büyük gözünde, kısık ateşte) Arada bir tavayı sallayarak karışmasını sağlayın.
  7. Şeker tamamen eriyip iri gözler halinde kaynamaya başlayınca, renginin değişmesine izin vermeden tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyince kaymağı ekleyin.
  8. Ocağın altını kapatın. Kaymak eriyince vanilya ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
  9. Beklemeden yağlı kağıt serilmiş küçük bir tepsiye karışımı döküp yayın.
  10. Donması için buzdolabının alt kısmında 1 saat beklemesi yeterli.
  11. Donan cocostarı istediğiniz büyüklükte dilimleyin.
  12. Benmari usulü erittiğiniz çikolataya kestiğiniz parçaları hızlıca bulayıp çatalla alın ve yağlı kağıdın üzerine dizin.
  13. Bu şekilde dolaba kaldırıp, 1 saat kadar bekletin. Çikolata tamamen donunca cocostarlar hazır.

Şefe Sor

Bu tarif hakkında soru sorun ANINDA cevap alın.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Benzer Tarifler