Coco Star
Tarif Hakkında
COCO STAR, Hindistan cevizi ve çikolatanın eşsiz uyumunu sunan bir tatlıdır. Tereyağı, süt kaymağı ve şekerle zenginleştirilmiş bu tarife, hem görsel hem de lezzet açısından özellikle tatlı severler için harika bir seçenek sunar. Özellikle kahve veya çay saatlerinde keyifle tüketilebilecek bu tatlı, hafif bir dokusuyla damaklarda hoş bir tat bırakır.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 300-400 kcal (bir porsiyon için)
- Karbonhidrat: 50 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 20 g (özellikle doymuş yağlar)
- Hindistan cevizi, sağlıklı yağlar ve lif içerir, sindirime yardımcı olur.
- Çikolata, içerdiği antioksidanlar sayesinde kalp sağlığını destekler.
- Hindistan cevizi ve süt kaymağı, enerji verici özellikler taşır.
- Yüksek kalori ve şeker içeriği, aşırı tüketildiğinde kilo artışına sebep olabilir.
- Doymuş yağ oranı yüksek olduğu için kalp sağlığına zarar verebilir.
- Tatlı severler için harika bir atıştırmalık alternatifi sunar.
- Enerji ihtiyacı olan sporcular veya fiziksel aktivite yapan bireyler için uygundur.
- Diyabet hastaları, yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkat etmelidir.
- Kardiyovasküler hastalığı olanlar, doymuş yağ açısından zengin olduğu için tüketiminde ölçülü olmalıdır.
- Obezite sorunları olan bireyler, kalori içeriği nedeniyle uzak durmalıdır.
- 13 yaş ve üzeri gençler ve yetişkinler için uygundur.
- Faaliyet gösteren bir metabolizması olan, şeker ve yağ tüketimini kontrol altında tutabilen sağlıklı bireyler için iyi bir seçenek olabilir.
- Diyabet
- Kardiyovasküler hastalıklar
- Yüksek kolesterol
- Hipertansiyon
Sonuç olarak, COCO STAR bir tatlı olarak lezzetli ve keyifli bir deneyim sunarken, sağlıklı bireyler için enerji verici bir atıştırmalık olarak da değerlendirilebilir. Ancak, sağlık sorunları olan bireylerin dikkatli olup, tatlının tüketiminde ölçülü olmaları önemlidir.
Malzemeler
- 1 su b. + 2 yemek k. şeker
- 6 yemek k. su
- 5-6 damla limon suyu
- 100 gram tereyağı
- 80 gram süt kaymağı ya da 3 yemek k. süt kreması
- 2,5 su b. hindistan cevizi
- 1 tatlı k. vanilya
- Üzerini kaplamak için: 3 paket 80 gramlık çikolata
Hazırlama Adımları
- Şekeri, limon suyunu ve 5 yemek kaşığı suyu tavaya alıp karıştırın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın.(Ocağın büyük gözünde, kısık ateşte) Arada bir tavayı sallayarak karışmasını sağlayın.
- Şeker tamamen eriyip iri gözler halinde kaynamaya başlayınca, renginin değişmesine izin vermeden tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyince kaymağı ekleyin.
- Ocağın altını kapatın. Kaymak eriyince vanilya ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
- Beklemeden yağlı kağıt serilmiş küçük bir tepsiye karışımı döküp yayın. (en az 1 cm kalınlığında olmalı)
- Donması için buzdolabının alt kısmında 1 saat beklemesi yeterli.
- Şeker, limon suyu ve 5 yemek kaşığı suyu orta boy bir tavaya koyup karıştırın. Kaşığı içinden çıkarıp kısık ateşte kaynamaya bırakın.(Ocağın büyük gözünde, kısık ateşte) Arada bir tavayı sallayarak karışmasını sağlayın.
- Şeker tamamen eriyip iri gözler halinde kaynamaya başlayınca, renginin değişmesine izin vermeden tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyince kaymağı ekleyin.
- Ocağın altını kapatın. Kaymak eriyince vanilya ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
- Beklemeden yağlı kağıt serilmiş küçük bir tepsiye karışımı döküp yayın.
- Donması için buzdolabının alt kısmında 1 saat beklemesi yeterli.
- Donan cocostarı istediğiniz büyüklükte dilimleyin.
- Benmari usulü erittiğiniz çikolataya kestiğiniz parçaları hızlıca bulayıp çatalla alın ve yağlı kağıdın üzerine dizin.
- Bu şekilde dolaba kaldırıp, 1 saat kadar bekletin. Çikolata tamamen donunca cocostarlar hazır.
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.