İsviçre Rulosu

Açıklama

İsviçre Rulosu, hafif yapısı ve lezzetli içeriği ile hem görünümü hem de tadı ile dikkat çeken bir tatlıdır. Yumurtadan yapılan pandispanya katmanlarının arasına sürülen tatlı yağ ve reçel dolgusuyla zenginleştirilen bu rulo, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda sıklıkla tercih edilmekte.

Besin Değerleri:

Kalori: Yaklaşık 400 kcal (bir dilim için)
Karbonhidrat: 60 gr
Protein: 6 gr
Yağ: 18 gr
Şeker: 50 gr

Sağlık Açısından Faydaları:

Yumurta, kaliteli protein kaynağıdır ve vücut için gerekli amino asitleri sağlar.
Tereyağı ve margarin, enerji verici yağ asitleri içerir.
Reçel, meyve vitaminleri ve antioksidanlar içerebilir, bu da bağışıklık sistemine katkıda bulunur.

Sağlık Açısından Zararları:

Yüksek şeker içeriği, fazla tüketim durumunda obezite ve diş problemlerine yol açabilir.
Aşırı yağ tüketimi, kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir.

Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:

Sağlıklı bireyler, şeker ve kalori alımını dengede tutarak bu tatlıyı keyifle tüketebilir.
Özel günlerde tatlı ihtiyacı duyanlar için uygun bir seçenek olabilir.

Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:

Diyabet hastaları, yüksek şeker içeriğinden dolayı bu tatlıdan uzak durmalıdır.
Kalp rahatsızlığı olan bireyler, yağ ve kalori alımlarını kısıtlamak zorundadır.

Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Genellikle çocuklar, gençler ve yetişkinler için uyumlu olmakla birlikte, şeker ve yağ alımına dikkat edilmelidir. Özel ölçülerde yaşlılar da tüketebilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?

Sağlıklı bireyler ve hafif düzeyde metabolik rahatsızlığı olanlar (doktor önerisi ile) tüketebilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?

Diyabet, hipertansiyon, obezite ve kalp hastalıkları gibi durumları olanların bu tatlıyı tüketmeleri önerilmez.

İsviçre Rulosu, doğru porsiyonlarla ve dengeli bir beslenme programı içinde yer aldığında lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Ancak, sağlık durumunuza uygun şekilde seçim yapmanız önemlidir!

Malzemeler

4 adet yumurta
113 gr. pudra şekeri
113 gr. un

İçine sürmek için;

170 gr. margarin veya tereyağı
340 gram toz şeker
Reçel

Hazırlama Adımları

Fırını önceden 180 dereceye getirip ısıtın.
Oda sıcaklığındaki yumurtalar ile pudra şekerini iyice mayonez kıvamına gelene kadar yüksek devirde çırpın.
Unu ayrı bir kapta eleyin ve tek seferde dikkatlice karışımınıza ekleyin.
Çok düşük devirde çok az çırpın ve yağlı kağıt serilmiş büyük boy fırın tepsisinin her yerine yayın. (Fazla çırpmayın )
Yaklaşık 10- 12 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak keki, bir havlu bez yardımı ile rulo yapıp soğuması için kenara alın.
Bu arada içine sürmek için, yağ ile toz şekeri iyice çırpın.
Soğuyan kekinizi açıp içine önce çırptığınız yapı üzerine de reçelinizi sürün.
Dikkatlice tekrar rulo yapıp biraz dinlendirin. Üzerine pudra şekeri ve damla çikolata serpip servis yapın.