Ispanaklı Rulo Pasta

Açıklama

Ispanaklı rulo pasta, hem görsel olarak etkileyici hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunar. Çocuklar için ıspanağın besin değerlerini sevdirmek adına harika bir yöntemdir. Bu tarif, hem tatlı ihtiyacını karşılar hem de bir sebze tüketimini teşvik eder.

Besin Değerleri:

Yumurta: Protein, vitaminler ve mineral kaynağı.
Un: Karbonhidrat kaynağı, enerji verir.
İspanak: Demir, kalsiyum, A, C ve K vitaminleri bakımından zengindir.
Süt: Kalsiyum zengini, kemik ve diş sağlığına katkıda bulunur.
Krem şanti: Şeker ve yağ içeriği yüksektir, enerji sağlar.

Sağlık Açısından Faydaları:

İspanak, ağır metal ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini destekler.
Kalsiyum ve D vitamini içeriğiyle kemik sağlığını korur.
A vitamini ile göz sağlığını destekler.

Sağlık Açısından Zararları:

Yüksek şeker içeriği, kan şekeri seviyesi üzerinde olumsuz etki yaratabilir.
Krem şanti ve un, aşırı tüketildiğinde obeziteye yol açabilir.
Gluten alerjisi olan bireyler için uygun değildir.

Kullanım Önerileri:

Kimler Tüketebilir: Sağlıklı bireyler, çocuklar ve ıspanak seviyesi yüksek besin arayanlar.
Kimler Tüketmemeli: Şeker hastaları, gluten alerjisi olanlar ve fazla kilolu bireyler.

Yaş Grubu:

Ispanaklı rulo pasta, her yaş grubuna hitap eden bir lezzettir. Ancak genellikle 2 yaş ve üzeri çocuklar için önerilmektedir, çünkü küçük çocukların şeker ve tatlı tüketimine dikkat edilmelidir.

Kronik Hastalıklar:

Uygun Olabileceği Kronik Hastalıklar: Anemi, kemik erimesi (osteoporoz) ve sindirim sorunları olan bireyler için faydalı olabilir.
Uygun Olmayabileceği Kronik Hastalıklar: Diyabet, obezite ve gluten alerjisi olan bireyler için önerilmez.

Ispanaklı rulo pasta, lezzetli oluşunun yanı sıra besleyici bir alternatif olarak özellikle çocuklara sağlıklı bir tatlı seçeneği sunar. Ancak tüketim miktarına dikkat edilmesi gerektiği unutulmamalıdır.

Malzemeler

Kek için;

3 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ıspanak püresi(üstüne su koyup 1 bardağa tamamlayın)
3 yemek kaşığı su

Krema için;

2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı toz şeker
1/2 paket kremşanti

Hazırlama Adımları

Ispanak püresi için ıspanağı haşlayıp robottan geçirin.Önce un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın. Daha sonra yumurtalar ve toz şeker çırpma kabına alınıp; şeker eriyinceye kadar çırpılır, Ispanak püresi ve su eklenip karıştırılır. Unlu karşım eklenip hafifçe çırpılır. Hazırlanan hamur yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen bir fırın tepsisine dökülür.Bu tepsi büyük olmalı.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 13-15 dakika pişirilir. Sıcakken yağlı kağıt ile birlikte rulo şeklinde sarılıp soğumaya bırakılır.
Bir tencerede un, şeker, nişasta ve süt karıştırılıp muhallebi kıvamında pişirilir. Soğuyunca toz kremşanti eklenip mikser ile 3-4 dakika çırpılır.Ben kalan püreden birazda kremanın içine ilave ettim renk olsun diye.Kek rulosu açılıp üzerine krema yayılır,Tekrar rulo şeklinde sarılır ve buzdolabına kaldırılır. Birkaç saat bekletilip dilimlenerek servis yapılır. İsteğe göre süslenir.