Tahinli Rulo
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Tahini ve cevizleriyle zenginleştirilmiş baklava yufkaları ile hazırlanan tahinli rulo, hem göz alıcı bir tatlı hem de pratik bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunulabilecek bu tatlı, lezzetiyle damakları şenlendirirken, şık sunumuyla da görsel bir şölen yaratıyor.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 150-200 kcal (1 dilim için tahmini değer)
  • Yağ: 11-15 gram
  • Karbonhidrat: 18-22 gram
  • Protein: 3-4 gram
  • Şeker: 5-10 gram
  • Lif: 1-2 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Tahinde bulunan sağlıklı yağlar kalp sağlığını destekler.
  • Ceviz, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve beyin sağlığını olumlu yönde etkileyebilir.
  • Tahinin ve cevizin verdiği enerji, gün içinde ihtiyaç duyulan enerji seviyesini artırır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir.
  • Tahinde bulunan yüksek yağ oranı bazı bireylerde sindirim sorunlarına yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bir yaşam tarzına sahip kişiler.
  • Öğün aralarında yoğun tempoda enerjiye ihtiyaç duyan bireyler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Kilo vermeye çalışanlar veya obezite sorunu olanlar.
  • Tahine veya cevize alerjisi olan bireyler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur:

Tahinli rulo, genellikle çocuklardan yetişkinlere kadar herkes için uygun bir atıştırmalıktır. Ancak, küçük çocuklara sunulurken içindekileri göz önünde bulundurmak önemlidir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur:
  • Kalp sağlığına dikkat eden bireyler.
  • Yüksek kolesterole karşı beslenmesine özen gösteren kişiler.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir:
  • Diabet hastaları, tatlının içeriğindeki şeker sebebiyle dikkatli olmalıdır.
  • Kilo kontrolü problemi yaşayan kişiler için önerilmeyebilir.

Sonuç olarak, tahinli rulo hem lezzetli hem de enerjik bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. Ancak, sağlık koşulları göz önünde bulundurularak tüketimi dikkatlice değerlendirilmeli.

Malzemeler

  • 9 adet baklava yufkası
  • Ortalama 60 gr. tereyağı
  • 1 çay bardağı toz seker
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 çay bardağı ince dövülmüş, rendelenmiş ceviz
  • Üzeri için pudra şekeri

Hazırlama Adımları

  1. Öncelikle tere yağını bir cezvede eritip soğumaya bırakalım. Fırını 180 dereceye ayarlayalım.
  2. Tezgahın üstüne baklava yufkanızı serip soğumuş tere yağını fırçayla her tarafına gelecek şekilde sürelim. Üstüne bir kat daha koyup aynı işlemi yapalım.
  3. Üçüncü kata da aynı işlemi yapıp kaşığın tersiyle tahini sürelim. Her tarafı tahinleyince, yine her tarafa gelecek şekilde toz seker serpelim. Bu orta derecede tatlı oluyor. Daha tatlı olsun isterseniz toz şeker miktarını arttırabilirsiniz.
  4. Yufkanın uzun kenarına cevizi sıra halinde koyup yufkayı rulo yapalım. Yarım parmak kalınlığında şeritler kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Diğer 3+3 yufkaya da aynı işlemi uygulayıp kesip tepsiye dizelim. İyice kızarıncaya kadar pişirelim (ortalama 15 dakika) Sıcakken üstüne bol pudra şekeri serpelim. Sıcak, ılık hatta ertesi günü servis edebilirsiniz :)
  5. Afiyet bal seker olsun..

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 4
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-06-17