Fındıklı Rulo
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Fındıklı rulo, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hamurun yumuşak dokusu ve iç harcındaki fındığın lezzeti ile misafirlerinizin gönlünü fethedecek bir tariftir. Özellikle çay saatleri ve özel günlerde tercih edilir. Hem görsel hem de tat olarak zengin bir deneyim sunar.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 250-300 kcal (1 adet için)
  • Karbonhidrat: 35-40 gram
  • Protein: 5-6 gram
  • Yağ: 10-15 gram
  • Lif: 2 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Fındık, sağlıklı yağlar ve protein kaynakları ile doludur. Kalp sağlığını destekler.
  • İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde enerji verir.
  • Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine faydalıdır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketildiğinde yüksek kalori alımına neden olabilir, bu da kilo kontrolünü zorlaştırır.
  • Hassas mideleri rahatsız edebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif yaşam tarzına sahip bireyler için enerji kaynağı olarak tüketilebilir.
  • Özel günlerde sevdikleriyle birlikte tatlı bir alternatif arayanlar için idealdir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Besin alerjisi olanlar (özellikle fındık alerjisi olanlar) bu tatlıyı tüketmemelidir.
  • Diyabet hastaları, şeker içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Bu tarif, 7 yaş ve üzerindeki bireyler için uygundur. Çocuklar için enerji verici bir alternatif olabilir, ancak şeker ve yağ içeriği nedeniyle porsiyon kontrolü önemlidir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Kalp sağlığı için faydalı olan, dengeli bir diyetin parçası olarak sınırlı miktarlarda tüketilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet: Yüksek şeker içeriği nedeniyle diyabet hastaları tarafından dikkatli tüketilmelidir.
  • Obezite: Kilo kontrol problemi olan bireyler için uygun olmayabilir.

Fındıklı rulo, lezzetli ve özel bir tatlıdır. Ancak, sağlıklı bir beslenme planı içinde dengeli bir şekilde tüketilmesi önemlidir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Aldığı kadar un
  • Aralarına sürmek için:
  • 250 gr margarin
  • 400 gr dövülmüş ceviz

Hazırlama Adımları

  1. Ilık su şeker ve maya karıştırılıp mayalandırılır.
  2. Ilık süt yumurta sıvı yağ tuz maya ve yeteri kadar un ile karıştırılır.
  3. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edilir.
  4. Hamur 20 dk dinlendirilir.
  5. Dinlenen hamur 12 bezeye ayrılır.
  6. Her beze tepsi büyüklüğünde açılır.
  7. Tepsiye bir 1 yufka üzerine eritilmiş margarin ve 1 avuç dövülmüş fındık serpilir.
  8. Bu işlem tüm yufkalarda uygulanarak üst üste hazırlanır.
  9. 15 dk bekletilir.
  10. 5 cm eninde uzun uzun kesilir.
  11. Kesilen şerit tepsiden alınıp burularak yağlanmış tepsiye dizilir.
  12. Üzerine yumurta sarısı sürülür.
  13. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.

Notlar

Hem görüntüsü hem tadı çok güzel emin olabilirsiniz :)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-01