
tugba sen
<100 takipçi
Rulo Poğaça
Açıklama
Rulo poğaça, Hamur işlerine dair zengin bir lezzet sunarken göz alıcı görünümüyle de sofralarınızı süslüyor. Sıcak servis edilen bu lezzetli atıştırmalık, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. İçindeki geniş malzeme yelpazesiyle hem doyurucu hem de aromatik bir deneyim sağlar.
Besin Değerleri (1 porsiyonda):- Kalori: Yaklaşık 300-350 kcal
- Karbonhidrat: 30-40 g
- Protein: 8-10 g
- Yağ: 15-20 g
- Fiber: 1-2 g
- İçerdiği süt, protein ve kalsiyum kaynağıdır.
- Yumurta, vitamin ve mineral açısından zengindir, bağışıklığı güçlendirir.
- Salam ve kaşar peyniri, iyi bir protein kaynağıdır.
- Yüksek yağ içeriği, fazla tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
- Alerjisi olanlar için salam ve süt içeriği sorun yaratabilir.
- Gluten intoleransı olan bireyler için uygun değildir.
- Ara öğün olarak, yoğun iş hayatı olanlar için enerji verici bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.
- Çocuklar, büyüme dönemlerinde çeşitli besin kaynaklarından yararlanmak için yiyebilir.
- Gluten alerjisi veya celiak hastalığı olan bireyler.
- Kalp ve damar hastalığı olanlar, beslenme düzenine dikkat etmelidir.
- Çocuklar için uygun bir atıştırmalık olup, özellikle ergenlik dönemindeki bireyler için enerji sağlar.
- Yetişkinler ve gençler için de besleyici bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.
- Sağlıklı bireyler, dengeli bir beslenme içinde yer verebilir.
- Aktif yaşam tarzı olanlar için iyi bir enerji kaynağıdır.
- Şeker hastaları, yüksek karbonhidrat içeriğinden dolayı dikkat etmelidir.
- Kolesterol problemi olan bireyler, yüksek yağ ve tuz içeriği nedeniyle sınırlamalıdır.
Sonuç olarak, rulo poğaça, lezzetiyle göz dolduran bir atıştırmalık olup, çeşitli sağlık durumlarına göre dikkatle tüketilmelidir. Keyifle hazırlayıp, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenek olabilir.
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
- 1/2 küp Yuva Yaşmaya (veya 1 yemek kaşığı kurumaya)
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı kullandım)
- 75 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
- 200 gr dilimlenmiş salam
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlama Adımları
- Maya çok az ılık suyla eritilir. Ilık süt, sıvıyağ, tuz, şeker, yumurta akı ve un ile ele yapışmayacak yumuşaklıkta hamur hazırlanır. Mayalanmasını beklemeden hamur ikiye bölünür. Her bir parçadan 8'er beze yapılır. Bezeler tabak büyüklüğünde açılır, üzerine yumuşak tereyağından ince bir tabaka sürülür. Açılan 8 parça hamur üst üste dizilir, en üsttekine yağ sürülmez. Üst üste dizilmiş hamurlar fazla ezmeden yavaş yavaş dikdörtgen şeklinde açılarak büyütülür. Açılan hamurdan 2 cm genişliğinde şeritler kesilir, yarım ay şeklinde doğranmış salam dilimleri dizilir, salamların üzerine kaşar peyniri serpilir ve rulo şeklinde sarılır. Hazırlanan rulolar yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 30-40 dakika mayalandırılıp, üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Notlar
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap