Dereotlu Poğaça
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Dereotlu poğaça, Türk mutfağının sevilen bir hamur işidir. Genellikle çay saatleri ve kahvaltılar için tercih edilen bu lezzetli atıştırmalık, taze dereotunun aromasıyla zenginleştirilmiştir. Hem besleyici hem de kolay hazırlanabilen bir tarif olmasıyla evlerde sıkça yapılır.

Besin Değerleri (yaklaşık 1 adet poğaça için):
  • Kalori: 150
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 18 g
  • Fiber: 0.5 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Dereotu: Sindirimi destekler ve antioksidan özellik taşır.
  • Yumurta: Yüksek protein kaynağı olup, vücut gelişimi ve sağlığına katkıda bulunur.
  • Un: Enerji verir, ancak tam buğday unuyla yapılırsa daha fazla lif içermektedir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Gluten: Gluten intoleransı veya buğday alerjisi olan bireylerde sorun yaratabilir.
  • Yağ İçeriği: Aşırı tüketimi kalori alımını artırabilir, bu nedenle porsiyon kontrolü önemlidir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sağlıklı bireyler, herhangi bir sağlık sorunu olmayanlar.
  • Aktif yaşam tarzına sahip kişiler; enerji almak için idealdir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Gluten intoleransı veya buğday alerjisi olan bireyler.
  • Kilo kontrolü veya diyabet hastaları, özellikle hamur işi tüketimini sınırlamalıdır.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?
  • Tüm yaş gruplarında, özellikle çocuklar için besleyici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler dışında, sindirim sistemi sağlığı için sorun yaşamayanlar.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet, obezite, ve gluten intoleransı veya buğday alerjisi olan bireyler için uygun olmayabilir.

Dereotlu poğaça, lezzeti ve kolay hazırlanabilirliği ile popüler bir hamur işidir. Ancak sağlıklı bir yaşam amacıyla belirtilen unsurlara dikkat edilmesi önemlidir.

Malzemeler

  • Yarım kilo un
  • Yaş Maya
  • Yarım demet dereotu
  • Çörek otu
  • 3 yumurta (İkisinin yarısı ayrılıyor)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • Aldığı kadar ılık su

Hazırlama Adımları

  1. Unu eliyorsunuz.
  2. 1 küçük paket yaş maya katılıyor.
  3. 2 tatlı kaşığı şeker, tuz,sıvı yağ ve dere otu konuluyor.
  4. Göz kararı ılık su ekleniyor.
  5. Hepsi yoğruluyor.
  6. 20 dk. bekleniyor.
  7. Hamur kabarıyor.
  8. Daha sonra poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülüyor ve çörek otu serpiliyor.
  9. 170 derecede fırına veriliyor. servise hazır..

Notlar

MUTLAKA DENEYİN

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 3
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-09