
vildan usta dr
<100 takipçi
Zeytinli Poğaça
Açıklama
Zeytinli poğaça, zengin malzemeleri ve lezzetli içeriği ile hem çay saatlerinde hem de hafif atıştırmalık olarak tercih edilebilecek bir tariftir. Zeytin, ceviz ve yoğurt kombinasyonu sayesinde besleyici değerleri yükselen bu poğaça, hem Türk mutfağının hem de dünya mutfağının vazgeçilmezleri arasındadır.
Besin Değerleri:- Yüksek yağ ve protein içeriği.
- Sağlıklı yağ asitleri sayesinde kalp dostu.
- Demir, magnezyum ve E vitamini kaynağı olan ceviz.
- Zeytinlerin içerdiği antioksidanlar.
- Yüksek antioksidan içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kalp sağlığını destekler, kötü kolesterolü düşürür.
- İçeriğindeki lif sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur.
- C ve E vitaminleri ile cilt sağlığını destekler.
- Aşırı tüketimi, kalorinin yüksek olması nedeniyle kilo alımına neden olabilir.
- Yüksek tuz içeriği nedeniyle yüksek tansiyon problemi olanlar için risk oluşturabilir.
- Spor yapan bireyler ya da aktif bir yaşam tarzı olanlar.
- Yoğun çalışma temposu olan kişiler için pratik bir atıştırmalık.
- Sağlıklı yağlar arayanlar.
- Yüksek tansiyonu olan bireyler.
- Alerjisi olanlar (özellikle ceviz).
- Kilo problemi yaşayan veya diyette olanlar.
Yetişkin bireyler için uygundur. Ayrıca, çocuklar için de uygun bir atıştırmalık olabilir, ancak tuz oranı dikkate alınmalıdır. 2 yaş üstü çocuklar için önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Kalp hastalığı riski düşük olan bireyler.
- Sağlıklı bireyler için dengeli beslenme programlarında yer alabilir.
- Hipertansiyon: Tuz içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmesi gerekir.
- Şeker hastalığı: Kalori içeriği nedeniyle porsiyon kontrolü önemlidir.
Zeytinli poğaça, besleyici içeriği ve lezzetiyle birçok kişi için ideal bir atıştırmalık alternatifidir. Ancak tüketmeden önce sağlık durumunuzu göz önünde bulundurmalısınız.
Malzemeler
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı tereyağ
- 1/2 zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- Aldığı kadar kepekli un
- 1 paket kabartma tozu
- Dilimlenmiş siyah zeytin
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı ceviz.
Hazırlama Adımları
- Hamur için ilk olarak yumurtayı çırpın.
- Zeytin yağı ve tereyağını ilave edip çırpmaya devam edin.
- Yoğurt,un,ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
- Üzerine nemli bez örterek yarım saat dinlendirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
- Merdane ile çay tabağı büyüklüğünde açın.
- İçi için zeytin ve cevizi blendırdan geçirin.
- Açtığınız hamurların ortasına iç harçtan koyun ve avucunuzun içinde yuvarlayın.
- Hamur ve iç harç bitene kadar işleme devam edin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu ve susam serpin.
- Poğaçalar yağlanmış fırın tepsisinde150 dereceye ayarlanmış(önceden ısıtılmamış)fırında 25 dakika pişirin.
- afiyet olsun
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap