Zeytinli Biber Kızartması

Zeytinli biber kızartması, özellikle Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan, taze sebzelerin zeytin yağı ile birleştiği, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Renkli biberler ve zeytinlerin birleşimi, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tabak sunar. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze sebzelerin bol olduğu dönemde öne çıkarak salatalar, garnitürler veya ana yemeklerin yanında harika bir seçenek oluşturur.

• Kalori: Yaklaşık 150-200 kcal (1 porsiyon için)
• Protein: 3-4 g
• Karbonhidrat: 10-15 g
• Yağ: 10-15 g (zeytinyağından kaynaklı)
• Diet lif: 3 g

• Zeytin ve biberler, antioksidanlar bakımından zengindir, bu da hücre sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Sarımsak, bağışıklık sistemini destekler ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.
• Yağlı asitler, özellikle zeytinyağında bulunan oleik asit, kalp sağlığı üzerinde olumlu etkiler yaratır.
• FibergyVA zenginliği sindirim sistemini düzenler.

• Aşırı tüketim, fazla kalori alımına neden olabilir, bu da kilo artışına yol açabilir.
• Biberlere karşı alerjisi olan bireyler için zararlı olabilir.

• Akdeniz diyeti tercih edenler.
• Vejetaryen ve vegan beslenenler.
• Sağlıklı atıştırmalık arayanlar.

• Biber ve zeytinlere karşı alerjisi olanlar.
• Mide rahatsızlıkları olan kişiler, biberlerin asidik yapısı nedeniyle rahatsızlık hissedebilir.

• Her yaş grubuna uygun bir yemek olmakla birlikte, çocuklar ve yetişkinler için ideal bir seçimdir.

• Kalp hastalıkları için kalp dostu zeytinyağı kullanımı sayesinde önerilebilir.
• Diyabet hastaları, lif yönünden zengin sebzeler sayesinde tüketebilir.

• Mide ülseri veya gastrit sorunları olanlar, biberin sindirim sistemini rahatsız edici etkilerinden dolayı dikkat etmelidir.