Zeytinli Bitta

Zeytinli Bitta, zeytinyağı ve zeytin ile zenginleştirilmiş, çıtır çıtır bir hamur işi. Özellikle Akdeniz mutfağının taze ve sağlıklı malzemelerini bir araya getiren bu tarif, sıklıkla çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilir. Mayalı hamurdan yapılması sayesinde hafif ve ferah bir lezzet sunar.

• Kalori: Yaklaşık 250-300 kcal (ortalama porsiyon için)
• Karbihidrat: 40-45 gram
• Protein: 6-8 gram
• Yağ: 10-12 gram (özellikle sağlıklı zeytinyağından)
• Fiber: 3-4 gram

• Zeytinyağı, kalp sağlığını destekleyen mono doymamış yağ asitleri içerir.
• Zeytinler, antioksidanlar açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Yoğurt, probiyotikler kaynağıdır ve sindirim sağlığını destekler.
• Kuru nane, sindirimi kolaylaştırır ve ferahlatıcı etkisi vardır.

• Alerji riski: Zeytin yağı veya zeytin alerjisi olan kişiler için zararlı olabilir.
• Yüksek kalorisi nedeniyle aşırı tüketimde kilo alımına neden olabilir.
• Bazı zeytinler fazla tuz içerebilir, bu da hipertansiyon problemi yaşayanlar için sakıncalı olabilir.

• Kalp sağlığını desteklemek isteyenler.
• Sindirim sorunları olanlar (yoğurdun probiyotik etkisi nedeniyle).
• Sağlıklı atıştırmalık arayan bireyler.

• Zeytin ve zeytinyağına alerjisi olanlar.
• Hipertansiyon hastaları (tuz oranına dikkat edilmeli).
• Kilo kontrolü problemi olanlar (aşırı tüketimden kaçınılmalı).

Bu tarif genel olarak her yaş grubundaki bireyler için uygundur. Ancak, çocuklarda alerji riskinin göz önünde bulundurulması önemlidir.

• Kalp hastalıkları (doğru miktarda tüketildiğinde faydalıdır).
• Bağırsak sorunları (yoğurt sayesinde).

• Yüksek tansiyon (tuz miktarına dikkat edilmelidir).
• Böbrek hastalıkları (fazla tuz yükü nedeniyle).