Hellimli Zeytinli Bitta
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Hellimli Zeytinli Bitta, Ege ve Akdeniz mutfağından esinlenerek hazırlanan, zengin malzemeleri ile damakları şenlendiren bir atıştırmalıktır. Taze ekmek hamuru, zeytinyağı, yoğurt, hellim peyniri, zeytin ve baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilir. Hem besleyici hem de doyurucu bu tarif, arkadaş buluşmalarında veya aile sofralarında tercih edilebilir.

Besin Değerleri:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde doygunluk sağlar.
  • Helim peyniri ve yoğurt, kalsiyum ve B vitaminleri açısından zengindir.
  • Zeytinyağı, sağlıklı yağlar içerir ve kalp sağlığını destekler.
  • Kuru nane sindirimi kolaylaştırır ve hazımsızlığa iyi gelir.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Kalp sağlığını destekleyen yağ asitleri içerir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendiren vitaminler ve mineraller barındırır.
  • Sindirim sistemini düzenleyici etkisi vardır.
  • Taze soğan ve zeytin, antioksidan özellikler taşır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi, aşırı kalori alımına neden olabilir.
  • Yüksek tuz içeriği nedeniyle hipertansiyonu tetikleyebilir.
  • Hellim peyniri, laktoz intoleransı olan bireyler için problem yaratabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sağlıklı bireyler.
  • Fiziksel olarak aktif olanlar.
  • Protein alımını artırması gereken sporcular.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Hipertansiyon veya tuz kısıtlaması gereken hastalar.
  • Laktoz intoleransı olan bireyler.
  • Alkol ve tuz tüketimini kısıtlaması gereken sağlık sorunları olanlar.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Genel olarak, 10 yaş ve üstü bireyler için uygundur.
  • Yetişkinler için özellikle enerji verici bir atıştırmalık olarak önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Diyabet hastaları kontrollü miktarda tüketebilir.
  • Hamile veya emziren bireyler, dengeli bir diyet dahilinde tüketebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Hipertansiyon hastaları.
  • Laktoz intoleransı olan bireyler.
  • Böbrek hastalığı olan bireyler, tuz alımına dikkat etmelidir.

Hellimli Zeytinli Bitta, doğru miktarlarda ve dengeli bir beslenme çerçevesinde tüketildiğinde, hem lezzetli bir seçenek sunar hem de sağlığı destekler. Ancak, özellikle sağlık sorunları olan bireylerin dikkatli olması önemlidir.

Malzemeler

  • 2 ekmek hamuru
  • ½ su bardağı zeytinyağı
  • ½ su bardağı yoğurt
  • 1,5 paket hellim peyniri
  • 1 su bardağı siyah zeytin
  • 3 dal taze soğan
  • 1 adet kuru soğan
  • Bol kuru nane
  • Çörek otu
  • Susam

Hazırlama Adımları

  1. Fırından aldığınız 2 ekmeklik hamuru yarım su bardağı zeytinyağı ve yarım su bardağı yoğurt ile karıştırın. Cıvık bir hal alınca, içine çekirdekleri çıkartılmış ve birkaç parçaya doğranmış siyah zeytinleri, ince ince doğranmış 1 adet kuru soğanı ve 3 dal taze soğanı ekleyin. Karışımı birbirine yedirmek için yoğurun. Küçük küpler halinde doğranmış 1,5 paket hellim peynirini ekleyin. Bolca kuru nane ve birkaç yaprak taze nane ilave ederek karıştırmaya devam edin. Yağlanıp, unlanmış fırın kabına karışımı döküp yayın. Son olarak üzerine çörekotu ve susam ekledikten sonra 200 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin. İçi nemli ve yumuşak bittanın ister çay saatinde, ister kahvaltıda keyifle tadını çıkarın.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-06-18