Dereotlu Peynirli Gözleme

Dereotlu peynirli gözleme, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan gözleme tarifinin sağlıklı bir versiyonudur. İçeriğindeki yeşillikler ve lor peyniri ile hem besleyici hem de hafif bir seçenek sunar. Bu tarif, özellikle hafif bir atıştırmalık ya da öğün için idealdir.

• Kalori: Yaklaşık 250-300 kcal (1 porsiyon için)
• Protein: 12-15 gram
• Yağ: 10-12 gram
• Karbonhidrat: 30-35 gram
• Lif: 2-4 gram

• Ispanak ve yeşil soğan gibi sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengindir.
• Dereotu ve maydanoz, sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklık sistemini destekler.
• Bol lif içeriği sindirim sistemine faydalıdır.
• Lor peyniri, protein ve kalsiyum kaynağıdır, kemik sağlığını destekler.

• Alerjisi olanlar için lor peyniri zararlı olabilir.
• Fazla tuz kullanılması hipertansiyon hastaları için sorun yaratabilir.

• Sağlıklı bireyler, sebze ve peynir tüketimi teşvik edilmektedir.
• İlave protein ve lif arayan sporcular için ideal bir atıştırmalık olabilir.

• Süt alerjisi veya laktoz intoleransı olan bireyler lor peyniri tüketmemelidir.
• Hipertansiyon hastaları, tuz miktarına dikkat etmelidir.

2 yaşından büyük çocuklar, gençler, yetişkinler ve yaşlı bireyler için uygundur. Ancak çocuklara sunarken tuz miktarı azaltılmalı ve lor peyniri güvenli bir şekilde temin edilmelidir.

• Diyabet: Düşük glisemik indeksli malzemeler içerdiğinden uygun olabilir.
• Obezite: Sağlıklı bir atıştırmalık olarak yer alabilir.

• Hipertansiyon: Tüketilen tuza dikkat edilmelidir.
• Laktaz yetersizliği: Lor peyniri tüketimi sorun yaratabilir.