Hellim Peynirli Gözleme
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Hellim peynirli gözleme, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. İnce yufka, eritilen hellim peyniri ve taze soğan ile zenginleştirilerek, tereyağı ile kızartılan bu lezzetli gözleme, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilen bir seçenektir. İçerdiği malzemeler sayesinde doyurucu ve lezzetli bir seçenek sunar.

Besin Değerleri (1 porsiyon için):
  • Kalori: Yaklaşık 450 kcal
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 30 g
  • Karbonghidrat: 30 g
  • Diyet lifi: 2 g
  • Tuz: Yüksek
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Hellim peyniri, yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler.
  • Doyurucu yapısı sayesinde uzun süre tokluk hissi verir.
  • Nane, sindirim sistemine yardımcı olur ve ferahlık sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek kalorili bir atıştırmalık olduğundan aşırı tüketim kilo alımına yol açabilir.
  • Tuz içeriği yüksek olduğu için, tansiyon problemi olanların dikkat etmesi gerekir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor:
  • Aktif bir yaşam tarzına sahip olanlar.
  • Kas gelişimi hedefleyen bireyler.
  • Safra kesesi sağlıklı olanlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Tansiyon hastaları veya tuz kısıtlaması gerekenler.
  • Kolesterol problemi olan bireyler.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur:

Genel olarak, çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak, 1 yaş altındaki çocuklara verilmesi önerilmez.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur:
  • Aktif bireylerde ve sağlıklı bireylerde problem yoksa tercih edilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir:
  • Tansiyon, kalp hastalıkları ve yüksek kolesterol gibi durumları olan bireyler için önerilmez.

Malzemeler

  • 1 yufka
  • 1 kuru soğan
  • Hellim peyniri
  • Tuz
  • Nane
  • Tereyağı

Hazırlama Adımları

  1. Soğanları çok minik, küp küp doğrayın. Zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun, ardından ılımaya bırakın. Ilımaya bırakılmaz ise peynirler içinde eriyecektir. Ilınan soğanlara rendelediğiniz hellim peyniri, nane ve bir miktar tuz ekleyin.
  2. Yufkayı açıp bir miktar zeytinyağı ile yağlayın. Yufkanın her iki tarafının uçlarını birbirlerine denk gelecek şekilde ortada birleştirin. Hazırladığınız harcı ortasına eşit şekilde dağıtıp yufkanın diğer uçlarını da ortada birleştirerek kare bir yufka elde edin.
  3. Teflon tavayı tereyağı ile yağlayın. Tereyağı gözlemeleri çok daha gevrek ve güzel yapacaktır. Gözlemeleri koyup arkalı önlü pişirin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-11-25