Tahinli Açma

Tahinli açma, hamurun içine tahin, İzmir üzümü ve fındık gibi besleyici malzemelerin eklenmesiyle hazırlanan, Türkiye mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltıda hem de atıştırmalık olarak tüketilebilen bu nefis hamur işi, tatlı ve besleyici özelliğiyle dikkat çeker.

• Kalori: Yaklaşık 300-350 kcal (1 porsiyon için)
• Protein: 6-8 gram
• Yağ: 15-20 gram (tahinden ve sıvı yağdan kaynaklı)
• Karbonhidrat: 40-45 gram
• Fiber: 2-4 gram
• Vitamin ve Mineraller: E vitamini, demir, kalsiyum ve B vitaminleri açısından zengin.

• Tahin, sağlıklı yağlar ve proteinler içerir, kalp sağlığını destekler.
• İzmir üzümü demir ve mineraller açısından zengindir, kansızlık riskini azaltabilir.
• Fındık, omega-3 yağ asitleri ve lif içerir, sindirim sağlığını destekler.
• Yüksek enerji vererek, spor yapan bireyler için ideal bir atıştırmalık olabilir.

• Yüksek kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir.
• Diyabet hastaları için şeker içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmesi gereken bir besindir.
• Fındık allerjisi olan bireyler için zararlı olabilir.

• Enerji ihtiyacı yüksek olan sporcular.
• Vegan veya vejetaryen beslenme tarzını benimseyenler.
• Doğal ve sağlıklı atıştırmalık arayanlar.

• Alerjik bireyler (özellikle fındık allerjisi olanlar).
• Diyabet hastaları (şeker içeriği nedeniyle).
• Obezite ve aşırı kilolu bireyler (yüksek kalori nedeniyle).

Tahinli açma, 3 yaş ve üzeri çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak, çocuklar için aşırı tatlılık ve yağ içeriği sebebiyle kontrol altında verilmesi önerilir.

• Kalp sağlığı için faydalı yağlar içerdiğinden kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
• Vitamin ve mineral ihtiyacını karşılayarak bağışıklığı güçlendirebilir.

• Diyabet: Yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkat edilmelidir.
• Obezite: Kalori alımını artırmaması için sınırlı tüketilmelidir.