Sütlü Açma
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Sütlü açma, yumuşak dokusu ve hafif tatlı tadıyla Türk mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. Sabah kahvaltılarında veya çay saatlerinde tercih edilen bu lezzet, mayalı hamur ile yapılır ve süt ile zenginleştirilerek daha da besleyici bir hale getirilir. Bütün aile bireylerinin beğeneceği, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir tariftir.

Besin Değerleri (1 adet sütlü açma için):
  • Kalori: Yaklaşık 200-250 kcal
  • Protein: 4-5 g
  • Karbonhidrat: 30-35 g
  • Yağ: 8-10 g
  • Fiber: 1-2 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek enerji sağlar, bu da gün boyunca zinde hissetmenize yardımcı olur.
  • Süt içeriği kalsiyum ve protein kaynağıdır, kemik sağlığına katkıda bulunur.
  • Açmanın içindeki şeker dengeli bir enerji sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi, kilo alımına neden olabilir.
  • Gluten ve laktoz içermesi, bazı bireylerde sindirim sorunları yaratabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor:
  • Sağlıklı bir diyetin parçası olarak dengeli beslenmeyi hedefleyenler.
  • Yüksek enerji ihtiyacı olan sporcular ve çocuklar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler.
  • Laktoz intoleransı olanlar.
  • Şeker hastaları.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Genel olarak tüm yaş gruplarına uygun olsa da, özellikle çocuklar ve gençler için enerjik bir atıştırmalık olarak önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler için tavsiye edilir.
  • Hafif beslenme gereksinimi olan sporcularda tercih edilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Çölyak hastalığı olanlar için gluten içermesi nedeniyle uygun değildir.
  • Laktoz intoleransı olanlar süt içerdiği için tüketmemelidir.
  • Şeker hastaları, yüksek şeker içeriğinden dolayı dikkatli olmalıdır.

Malzemeler

  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket yaş maya
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 7 su bardağı un

Hazırlama Adımları

  1. İlk olarak sütü ve suyu tencereye alın ve ılık olacak şekilde biraz pişirin. Ocaktan alın.Ardından mayayı ekleyin.Yumurtayı, sıvı yağı, şekeri ve tuzu da ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından unu da azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtüp 1 saat civarında hamurunuzu mayalandırın.Tepsiye hamurunuzu şekillendirip dizin. Üzerine de yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 160 derecede fırında üstü kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 3
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2014-03-18