Sütlü Kabak Çorbası
hatice demir

hatice demir

<100 takipçi

Açıklama

Sütlü kabak çorbası, yaz aylarının vazgeçilmez yiyeceklerinden biridir. Eşsiz lezzeti ve besleyici özellikleriyle, kolayca yapılan bu çorba, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Kabak, düşük kalorili yapısıyla oldukça hafif bir sebzedir; süt ise çorbaya kremsi bir doku kazandırır.

Besin Değerleri (ortalama 1 porsiyon için):
  • Kalori: 80 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 3 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Fiber: 2 g
  • A vitamin: %20 RDI
  • C vitamin: %15 RDI
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Düşük Kalori: Zayıflama diyetleri için ideal bir seçimdir.
  • Zengin Vitamin İçeriği: Kabak, A ve C vitamini gibi bağışıklık sistemini güçlendiren vitaminler içerir.
  • Besleyici: Lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur.
  • Hidrasyon: Yüksek su içeriği ile vücudu nemlendirir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Alerjik Reaksiyonlar: Bazı bireylerde kabak alerjisi olabilir.
  • Gaz ve Şişkinlik: Bazı kişilerde kabak tüketimi gaz problemi yaratabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Çocuklar: Gelişimleri için gerekli vitamin ve mineraller içerir.
  • Yaşlılar: Düşük kalorili ve besleyici yapısıyla, sindirim sorunlarını azaltabilir.
  • Diyet yapanlar: Tok tutma özelliği sayesinde, kalori alımını azaltır.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Kabak alerjisi olan kişiler
  • Şişkinlik ve Gaz problemi olan bireyler
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Tüm yaş grupları için uygundur, ancak özellikle 1 yaş ve üzeri çocuklar, gençler ve yaşlılar için idealdir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Tip 2 Diyabet: Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.
  • Obezite: Düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği ile kiloyu kontrol etmede faydalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Kabızlık: Fazla lif alımı bazı kişileri etkileyebilir.

Sonuç olarak, sütlü kabak çorbası, sağlıklı beslenmeyi kolaylaştıran ve lezzetli bir seçenek sunan pratik bir tariftir. Sağlığınıza olan katkıları sayesinde sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz bir lezzet olabilir.

Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • Kıyılmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet tavuk bulyon
  • Sıvı yağ
  • Tuz

Hazırlama Adımları

  1. Kabaklar rendenin büyük tarafı ile rendelenip 2-3 yemek kaşığı sıvı yağda iyice kavrulur.
  2. Üzerine un eklenir. Kavrulunca da üzerine 3 su bardağı su eklenir.
  3. Kaynamaya başlayınca bulyon, maydanoz ve tuz ilave edilir.
  4. En son soğuk süt eklenip biraz pişirilip altı kapatılır.Afiyet olsun:)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-19