Pirinçli Kabak Çorbası
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Pirinçli kabak çorbası, hafif ve besleyici bir çorbadır. Kabakların yumuşak dokusuyla birlikte, haşlanmış pirinç çorbanın doyuruculuğunu arttırır. Zeytinyağı ve dereotuyla zenginleşen bu tarif, hem sıcak yaz günlerinde hem de soğuk kış akşamlarında rahatlıkla tüketilebilir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 150 kcal (4 porsiyon için)
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 6 g
  • Fiber: 2 g
  • Vitamin A, C, K ve folat açısından zengindir.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Kabak, düşük kalorili ve yüksek lif içeriği ile sindirimi kolaylaştırır.
  • İçerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • İyi bir vitamin kaynağıdır ve cilt sağlığına katkı sağlar.
  • Düşük glisemik indeksi ile kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olabilir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Alerji veya intoleransı olan bireyler için kabak tüketimi zararlı olabilir.
  • Aşırı tuz kullanımı, hipertansiyon hastaları için sakıncalı olabilir.
Tüketmesi Gerekenler:
  • Hafif bir çorba arayanlar.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler.
  • Diyet yapan veya kilo kontrolü sağlayan bireyler.
Tüketmemesi Gerekenler:
  • Kabak alerjisi olan kişiler.
  • Hipertansiyon hastaları, aşırı tuz kullanımı nedeniyle dikkatli olmalıdır.
Uygun Yaş Grubu:

Pirinçli kabak çorbası, çocuklardan yaşlı bireylere kadar geniş bir yaş grubuna hitap eder. 5 yaş ve üzeri herkes rahatlıkla tüketebilir.

Uygun Kronik Hastalıklar:
  • Diyabet
  • Obezite
  • Bağırsak sorunları (kabızlık gibi)
Uygun Olmayabilecek Kronik Hastalıklar:
  • Kabak alerjisi olan bireyler.
  • Hipertansiyon hastaları, özellikle aşırı tuz kullanımı nedeniyle dikkatli olmalıdır.

Malzemeler

  • 3 adet kabak
  • 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 çorba kaşığı riviera zeytinyağı
  • 5-6 dal dereotu
  • 4 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlama Adımları

  1. Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağı ile beraber çorba tenceresine koyup saydamlaşana kadar kavurun.
  2. Rendelenmiş kabakları tencereye koyup birkaç dakika daha kavurun.
  3. Üzerine sıcak suyu ilave edin. Kıvam koyu ise isteğe bağlı 4 yerine 5 bardak sıcak su da ekleyebilirsiniz.
  4. Bir taşım kaynattıktan sonra blendırdan geçirin.
  5. Haşlanmış pirincinizi ilave edin.
  6. İnce kıydığınız dereotunu, tuz ve karabiberi ekleyerek 5 dakika daha kaynatın.
  7. servise hazır..

Notlar

kabak lifli olduğu için sindirime yardımcı olur her sofrada bulunması gereken bir çorba

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-10