Pirinçli Mengen Çorbası

Pirinçli Mengen Çorbası, zengin malzemeleri ve lezzet katmanlarıyla hem Türk mutfağında hem de dünya mutfaklarında kendine yer edinen bir çorbadır. Patatesin kremamsı yapısı, yoğurdun ferahlığı ve limonun ekşiliği ile dengelenmiş, besleyici değeri yüksek bir çorbadır. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir tabak çorba, insanın içini ısıtır.

• Kalori: 150-200 kcal
• Protein: 5-7 g
• Karbonhidrat: 30-35 g
• Yağ: 4-6 g
• Fiber: 2 g

• İçeriğindeki pirinç, enerji kaynağı ve sindirim sistemini destekleyen lif ihtiyacını karşılar.
• Yoğurt, probiyotik özellikleriyle bağırsak florasını düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Patates, potasyum ve vitamin C açısından zengindir, vücudun enerji metabolizmasını optimize eder.
• Limon suyu, antiseptik özellikleri sayesinde bağışıklığı güçlendirir ve sindirimi kolaylaştırır.

• Aşırı tüketimi, karbonhidrat alımında fazlalığa yol açabilir, bu durum kilo kontrolünü zorlaştırabilir.
• Besin alerjisi olanlar için yoğurt veya yumurta zararlı olabilir.

• Bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler, besin değeri yüksek yiyecekler arayanlar.
• Sindirim sorunları olanlar, ılık ve hafif yiyecek tüketmek isteyenler.

• Laktoz intoleransı olanlar, yoğurt veya süt ürünleri tüketemeyen bireyler.
• Sindirim sorunları nedeniyle nişastalı gıdalara dikkat etmesi gereken kişiler.

• Bebekler 1 yaşından sonra, özellikle 1-5 yaş arası çocuklar için uygundur.
• Yetişkinler ve yaşlı bireyler için de besleyici bir seçenek sunar.

• Diyabet hastaları, kontrollü porsiyonlarda tüketmeleri şartıyla uygundur.
• Yüksek tansiyon hastaları için düşük tuzlu versiyonu tercih edilebilir.

• Gıda alerjileri veya intoleransları (örneğin, laktoz intoleransı) olan bireyler için uygun değildir.
• Sindirim sorunları (örneğin, şişkinlik, gaz) yaşayanlar dikkatli olmalıdır.