Sütlü Mercimek Çorbası

Sütlü mercimek çorbası, besleyici özellikleriyle dikkat çeken, aynı zamanda lezzetli bir Türk çorbasıdır. Kırmızı mercimek ve pirincin birleşimiyle oluşturulan bu çorba, besin değeri yüksek ve doyurucu bir seçenek sunar. İçeriğindeki süt, çorbaya kremsi bir yapı kazandırırken, sebzeler ve baharatlar ile zenginleştirilmiştir.

• Kırmızı mercimek: Yüksek protein ve lif içeriği
• pirinç: Karbonhidrat kaynağı
• Patates: Vitamin C ve potasyum kaynağı
• Süt: Kalsiyum ve protein deposu
• Yeşil ve kırmızı biber: Vitamin A ve C zengini
• Baharatlar: Antioksidan özellikler

• Proteinin yüksek olması, kas gelişimini destekler.
• Lif içeriği hazmı kolaylaştırır.
• Kalsiyum ve vitaminler kemik sağlığını güçlendirir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kalp sağlığını destekleyici özellikler taşır.

• Aşırı tuz kullanımı tansiyonu yükseltebilir.
• Gaz yapıcı etkisi nedeniyle sindirim problemi yaşayanlar için rahatsızlık verebilir.

• Yüksek protein alımına ihtiyaç duyan bireyler
• Vejeteryan ve vegan beslenme tercih edenler
• Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler

• Gaz problemi yaşayan bireyler
• Tuz kısıtlaması gereken hipertansiyon hastaları

• Tüm yaş grupları için uygundur, ancak çocuklar ve yaşlılar için özel olarak besleyici bir seçenektir.

• Şeker hastaları: Düşük glisemik indeksi sayesinde kontrollü tüketimle uygun olabilir.
• Yüksek kolesterolü olanlar: Lif içeriği ile kolesterol seviyelerini dengeleyebilir.

• Sindirim sistemi hassasiyeti olanlar: Gaz yapıcı etkisi nedeniyle olumsuz etkileyebilir.
• Yüksek tansiyon hastaları: İçeriğindeki tuzdan dolayı dikkatli olunması gereken bir gıda.