
vildan usta dr
<100 takipçi
Sebzeli Mercimek Çorbası
Açıklama
Sebzeli mercimek çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Kırmızı mercimek, havuç ve patatesin uyumlu birleşimi ile kolayca hazırlanabilen bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtıcı bir tercih olarak öne çıkmaktadır. Hem çocuklar hem de yetişkinler için şifa kaynağı olan bu çorba, aynı zamanda rafine edilmiş besin öğeleriyle dolu bir alternatiftir.
Besin Değerleri:- Protein: Yüksek miktarda bitkisel protein içerir.
- Lif: Sindirim sistemine faydalı olan lif açısından zengindir.
- Vitaminler: A, C ve B grubu vitaminleri içerir.
- Mineraller: Demir, fosfor ve potasyum gibi mineraller bakımından zengindir.
- Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: İçerdiği vitamin ve minerallerle bağışıklık sistemini destekler.
- Sindirim Sağlığı: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
- Enerji Verir: Düşük kalorili yapısıyla enerji gereksinimini karşılar.
- Kilo Kontrolü: Tok tutucu özelliği sayesinde aşırı yemeyi önler.
- Alerji: Mercimek veya diğer malzemelere karşı alerjisi olan bireyler için uygun olmayabilir.
- Gaz Yapma Durumu: Mercimek, bazı bireylerde gaz yapabilir; bu nedenle dikkatli tüketilmelidir.
- Sağlıklı bireyler
- Vegetaryen ve vegan beslenenler
- Yüksek lif alımı gerekenler
- Mercimek alerjisi olanlar
- Aşırı gaz problemi yaşayanlar
Bu çorba her yaş grubundan insan için uygundur, özellikle 1 yaş ve üstü çocuklar, gençler, yetişkinler ve yaşlılar için besin değeri yüksek bir seçenektir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Diyabet
- Obezite
- Bağırsak problemleri (kabızlık vb.)
- Mercimek alerjisi bulunan bireyler
- Gaz sorunları olanlar (İrritabl Bağırsak Sendromu gibi durumlar)
Sebzeli mercimek çorbası, lezzeti ve sağlığı ile masanızda yer almayı hak eden bir tarif. Her zaman taze malzemelerle hazırlayarak hem kendinize hem de sevdiklerinize lezzetli bir öğün sunabilirsiniz!
Malzemeler
- 2 adet orta boy havuç
- 2 adet orta boy patates
- 1 buçuk su bardağı kırmızı mercimek
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 tutam tuz
- 1 çimdik karabiber
Hazırlama Adımları
- İlk önce patates ve havuçlarımızı haşlıyoruz, kırmızı mercimeklerimizi iyice yıkıyoruz. patates ve havuçlarımız haşlandıktan sonra sularını süzüyoruz ve kırmızı mercimeklerimizi 2 yada 3 bardak suda suda haşlıyoruz.
- hepsinin haşlaması bittikten sonra bir rondo yardımıyla patates havuç ve merçimeklerimiz eziyoruz
- daha sonra temiz bir tencerenin içine tereyağmızı ve sıvı yağımızı eritiyoruz
- üzerine çorba harcımızı boşaltıyoruz.
- çorba malzemelerimizi ve yağımızı iyice içine çekmesi için sık sık karıştırıyoruz ve karışdırırken üzerine sıcak su ilave ediyoruz.
- kıvamının çok fazla katılaşmasına engel oluyoruz ve en son olarak tuz ve karabiberini ilave edip son 5 dk. hepsini kaynatınız. afıyet olsun
Notlar
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap