vildan usta dr
<100 takipçi
Sütlü Mısır Çorbası
Açıklama
Sütlü Mısır Çorbası, hem damak tadınıza hitap eden hem de besleyici özellikleriyle ön plana çıkan bir çorbadır. Haşlanmış konserve mısırın tatlılığı ve süt ile tavuk suyunun zenginliği sayesinde, kremsi bir dokuda lezzetli bir çorba elde edilir. Kolay hazırlanmasıyla da pratik bir yemek seçeneği sunar.
Besin Değerleri (1 porsiyon için tahmini):- Kalori: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Yağ: 7 g
- Karbohidrat: 18 g
- Lif: 1 g
- Yüksek besin değeri sayesinde enerji verir.
- Süt, kalsiyum ve protein kaynağıdır, kemik sağlığını destekler.
- Mısır lif içerdiği için sindirim sistemine olumlu katkıda bulunur.
- Amino asitleriyle vücut doku onarımını destekler.
- Aşırı tüketimi, yüksek kaloriden dolayı kilo alımına neden olabilir.
- İçeriğindeki süt, laktoz intoleransı olan bireylerde sindirim sorunlarına yol açabilir.
- Tuz oranı dikkate alınmazsa, yüksek tansiyon riski taşıyan kişilerde olumsuz etkiler yaratabilir.
- Genel olarak sağlıklı bireyler için uygundur.
- Süt ve mısır içeriği sayesinde çocuklar için besleyici bir seçenektir.
- Aktivite düzeyi yüksek olan kişiler tarafından tercih edilebilir.
- Laktoz intoleransı olan bireylerin dikkatli tüketmesi önerilir.
- Yüksek tansiyon hastaları için tuz miktarına dikkat edilmesi gerekir.
- Besin alerjisi olan bireyler için risk taşıyabilir.
Sütlü Mısır Çorbası, bebeklerden yetişkinlere kadar her yaş grubuna hitap eder. Özellikle çocuklar için hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Diyabet hastaları kontrollü porsiyonlarda tüketebilirler.
- Kolesterol sorunları olan bireyler için dikkatli tüketim yapılabilir.
- Yüksek tansiyon hastaları için dikkatli olunması gerekebilir.
- Laktoz intoleransı veya süt alerjisi olan bireyler için uygunsuzdur.
Sütlü Mısır Çorbası, zengin ve dengeli besin içeriği ile mutfaklarda sıkça tercih edilmesi gereken bir tariftir. Doğru porsiyonlama ve içerik kontrolü ile sağlıklı bir alternatif sunar.
Malzemeler
- 400 gr haşlanmış konserve mısır
- 3.5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım küçük soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlama Adımları
- İlk olarak mısırlarımızın yarısını blender veya robot yardımı ile püre haline getiriyoruz. Soğanı yarım halka şeklinde ince ince ilerek yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne unumuzu katıp 5 dk daha kavuruyoruz. Sonra tenceremize püre haline getirdiğimiz mısırı katıp sürekli karıştırarak 2-3 dk pişiriyoruz. Tavuk suyu ve sütümüzü de katıp kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıp 2-3 dk pişiriyoruz. Ben bitirdikten sonra biraz daha blenderdan geçirdim ve süzerek tencereye ekledim ki soğanlar ve mısırların kabukları diri diri ağzımıza gelmesin diye. Son olarak da içine haşlanmış mısırlarımızı ilave ediyoruz. İsteğe göre servis yaparken üzerine nane serpiyoruz . Afiyet olsun.
- DİKKAT: Eğer dondurulmuş mısır kullanacaksanız; bire yakın su bardağı süt ve aynı miktarda su, 1 yemek kaşığı şeker, 1 tutam tuz ile haşlarsanız mısırın tadı daha güzel oluyor. Haşladığımız suyu da ziyan etmeyip çorbama kattım. Eğer tavuk suyunuz yoksa da suyun içinde tavuk bulyon eritebilirsiniz. Ben bazen öyle yapıyorum, tat bakımından bir eksiklik olmuyor.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
