Muzlu Rulo Pasta

Açıklama

Muzlu rulo pasta, hem görselliği hem de lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yumuşak keki ve krema dokusuyla damaklarda hoş bir tat bırakırken, muz aroması sayesinde de ferahlatıcı bir tat sunar. Bu pasta, özellikle çocuklar ve ailenizle paylaşmak için harika bir tercihtir.

Besin Değerleri:

Kalori: Yaklaşık 250-300 kcal (1 dilim için)
Karbonhidrat: 35-40 g
Protein: 5-6 g
Yağ: 10-15 g
Şeker: 15-20 g

Sağlık Açısından Faydaları:

Muz, potasyum kaynağı olmasıyla kalp sağlığını destekler.
Kek ve krema, enerji verirken ruh hali üzerinde olumlu etkiler yaratabilir.
Süt ve yumurta, protein ve kalsiyum açısından zengindir, kemik sağlığını destekler.

Sağlık Açısından Zararları:

Yüksek şeker içeriği nedeniyle aşırı tüketimi, kilo alımına ve diş sağlığına zarar verebilir.
İçeriğindeki gluten nedeniyle gluten intoleransı olan kişiler için uygun değildir.

Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:

Fiziksel aktivitesi yüksek olan çocuklar ve gençler
Özel günlerde tatlı ihtiyacı olan tatlı severler
Potasyum ihtiyacı olan bireyler (müzik veya sporla ilgili takviye gereksiniminde olanlar)

Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:

Şeker hastaları veya kan şekeri dengesi sorunları olanlar
Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler
Yüksek kolesterol yan etkisine sahip olan hastalar

Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Özellikle 3 yaş ve üzeri çocuklar için uygundur.
Gençler ve yetişkinler; tatlı ihtiyacını karşılamak için tercih edebilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?

Yüksek enerji ihtiyacı olan sporcular için uygundur.
Potasiyum ihtiyacı olan bireyler için faydalıdır.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?

Tip 1 ve Tip 2 diyabet hastaları için önerilmez.
Obezite problemi olanlar için sınırlı tüketilmelidir.

Bu tarif, zengin lezzeti ve güzel görünümüyle, özellikle kutlamalar ve özel günler için ideal bir tercihtir. Ancak, sağlık durumu ve bireysel ihtiyaçlara bağlı olarak dikkatli tüketilmesi önerilir.

Malzemeler

Kek malzemeleri;

3 iri boy yumurta
3 yemek kaşığı şeker
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1,5 çay kaşığı kabartmatozu
1 fiske tuz

Kreması için;

500 ml.süt
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
2,5 yemek kaşığı şeker
2 paket vanilya
1 paket kremşanti
2 adet muz

Hazırlama Adımları

Öncelikle kekimizi hazırlıyalım.Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın.3 yumurtanın sarısını şeker ve vanilyayla iyice krema haline gelene kadar çırpın.Un ve kabartma tozunu ayrı bir kaba eleyin.3 yumurta beyazını bir fiske tuzla kar haline getirin.
İyice krema haline gelen yumurta sarılarına elediğiniz unu kaşık kaşık ekleyin ve çırpın.Sonrada kar haline gelen yumurta aklarını 3 seferde ekleyin ve söndürmeden karıştırın.
Fırın tepsinizi yağlı kağıtla kaplayın ve hazırladığınız kek hamurunu içine dökün,kaşıkla dikkatlice yayın.Hamur ince ve az gibi görünebilir ama,korkmayın yeterli gelecektir.
Sonrada önceden ısıtılmış,175 derece fırında 15 20 dakika kadar pişirin.Pişip pişmediğini kürdan teştiyle yapın,çok çabuk pişecektir.
Pişince fırından çıkarın,bir kaç dakika bekleyin ve sonrada keki yavaşça kırmadan kağıtla beraber gevşek bir rulo yapın.Bir kenara koyun soğusun.
Kreması içinde 2 yumurta sarısı,şeker,un,nişasta ve sütü iyice karıştırın ve kısık ateşte iyice pişirin.Pişen kremanızı mixerle çırparak soğutun,çırparken içine vanilyaları ekleyin.Soğuyan kremanıza 1 paket toz kremşantiyi ve 1 kahve fincanı kadar daha süt ekleyin ve iyice tekrar çırpın.
Kremanızda hazır olunca ,kekinizi yavaşca açın.Açarken dikkat edin,kağıt keke bazen çok yapışabiliyor,o zaman kağıdı nemli bir bezle hafifce ıslatın,kolayca ayrılacaktır.Hazırladığınız kremayı içine dikkatlice yayın.Kekin bir ucuna muzlarınızı soyup , dikkatlice uzunlamasına yerleştirin,sonrada yavaşca kağıdından ayırarak rulo yapın.
Sardığınız rulo pastanızı dikkatlice servis tabağına alın,üzerine muz dilimleri koyun,en üzerinede pudra şekeri ve kakao serpin.
Daha sonrada buzdolabında bir saat kadar soğutun ve ikram edin.