Ispanaklı Rulo Köfte

Ispanaklı rulo köfte, Türk mutfağının sevilen ve besleyici özellikleriyle öne çıkan bir yemektir. Kıyma, ıspanak ve çeşitli baharatların harmanlandığı bu tarif, hem ana yemek hem de misafir sofraları için şık bir sunum sağlar. Ispanak, köfteye besin değeri ve lezzet katarken, domates sosu ile de şahane bir uyum içinde sunulmaktadır.

Bu tarifin 100 gramı için tahmini besin değerleri şöyledir:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 20 g
• Karbonhidrat: 10 g
• Yağ: 15 g
• Lif: 2 g

• Demir Kaynağı: Ispanak, demir oranı yüksek bir sebze olduğundan, kan sağlığına faydalıdır.
• Vitamin ve Mineral Deposu: A, C ve K vitaminleri ile magnezyum, kalsiyum, potasyum gibi mineralleri barındırır.
• Düşük Kalori: Protein açısından zengin ve düşük kalorili bir seçenek olduğu için diyetlerde tercih edilebilir.

• Kırmızı etin fazla tüketimi yüksek kolesterol ve kalp rahatsızlıklarına yol açabilir.
• Ispanak, oksalat içeriği nedeniyle böbrek taşı problemi olan bireylerde dikkatli tüketilmelidir.

• Yüksek protein alımına ihtiyaç duyan sporcular veya fiziksel olarak aktif bireyler.
• Demir eksikliği olan bireyler, gün içinde yeterli demir alımını desteklemek için tüketebilir.

• Yüksek kolesterol problemi olan kişiler, ani yükselme riski sebebiyle sınırlı tüketmelidir.
• Böbrek taşı problemi geçmişi olan bireyler, ıspanağın oksalat içeriği dolayısıyla bu yemekten uzak durmalıdır.

Yetişkinler ve çocuklar için uygundur. Ancak, çocuklarda et alerjisi gibi durumların olmaması önemlidir.

• Anemi (demir eksikliği) yaşayan bireyler için faydalıdır.
• Yüksek enerji ihtiyacı olan sporcular için uygundur.

• Kardiyovasküler hastalıklar ve yüksek kolesterol problemi olan bireyler için dikkatli tüketilmelidir.
• Böbrek fonksiyonları zayıf olan hastalar için önerilmez.