Ispanaklı Köfte

Ispanaklı köfte, Türk mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Zengin besin değerleri ve lezzeti ile ön plana çıkarken, aynı zamanda ıspanak gibi sağlıklı bir malzeme barındırması sebebiyle de dikkat çeker. Hem köfteye lezzet katar, hem de besleyici özelliklerini artırır.

• Protein: Kıyma ve yoğurt sayesinde yüksek protein içeriği
• Demir: Ispanak ve kıyma ile zenginleştirilmiş demir kaynağı
• Vitaminler: Ispanak A, C, K vitaminleri ve folik asit açısından zengindir
• Mineraller: Magnezyum, potasyum ve kalsiyum içerir

• Ispanak, bağışıklık sistemini güçlendirir ve zengin antioksidan içeriği sayesinde hücreleri korur.
• Yüksek demir içeriği, kansızlık problemleri yaşayanlar için faydalıdır.
• Protein açısından zengin olması, kas gelişimine yardımcı olur.

• Aşırı tuz kullanımı, hipertansiyon hastaları için risk oluşturabilir.
• Ispanak, oksalat içeriği nedeniyle böbrek taşı oluşumuna katkıda bulunabilir.

• Büyüme çağındaki çocuklar
• Spor yapan bireyler
• Hamile ve emziren kadınlar

• Böbrek taşı sorunu olan bireyler
• Hipertansiyon hastaları (tuz konusunda dikkatli olmalı)

Tüm yaş grupları için uygundur. Ancak özellikle çocuklar ve gençler için besleyici bir alternatif oluşturur.

• Anemi (kansızlık)
• Yüksek kolesterol

• Böbrek hastalıkları (böbrek taşı riski nedeniyle)
• Hipertansiyon (tuz oranına dikkat edilmesi gerekiyor)