Ispanaklı Kek
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Ispanaklı kek, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Ispanak, kekin hem rengini hem de besin değerlerini artırarak tatlı bir alternatifi sağlığa faydalı bir hale getirir. Zengin lif, vitamin ve mineral içeriği ile, kek, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir tercihtir.

Besin Değerleri (yaklaşık 1 dilim için):
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 22 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 5 g
  • Lif: 1 g
  • Vitamin A: 15% DV
  • Demir: 5% DV
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Ispanak içeriği: Zengin vitamin ve mineral kaynağıdır. Özellikle A, C ve K vitaminleri ile demir ve folat bakımından zengindir.
  • Antioksidan etkisi: Kek, sağlıklı hücreleri koruyan bileşenler içerir.
  • Hücre yenilenmesi: Ispanaktaki besinler, cilt sağlığını destekler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Kek, yüksek şeker içeriği nedeniyle fazla tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
  • Ispanak doğal oksalatlar içerdiği için, fazla tüketildiğinde böbrek taşı problemi yaşayan kişilerde sorun oluşturabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif yaşam tarzına sahip olanlar
  • Çocuklar ve gençler için besleyici bir atıştırmalık olarak
  • Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Böbrek taşı sorunu olanlar
  • Şeker hastalığı olanlar, şeker içeriğini kontrol altında tutmaları gerekebilir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Tüm yaş grupları için uygundur, ancak özellikle çocuklar, gençler ve yetişkinler için besleyici bir atıştırmalık sunar.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Kardiyovasküler hastalık riski düşük olanlar (dengeli ve sağlıklı bir diyetin parçası olarak)
  • Hafif anemisi bulunanlar, çünkü içerdiği demir ve folat destekleyicidir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Böbrek hastalığı olan kişiler için uygun değildir.
  • Oksalat hassasiyeti olanlar için önerilmez.

Ispanaklı kek, hem lezzetli hem de besleyici özellikleriyle gözdoldurucu bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, malzemeleriyle sağlıklı bir yaşam tarzını destekler. Ancak, sağlık sorunları olan bireylerin tüketimi konusunda dikkatli olmaları önemlidir.

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1,5 su b. toz şeker
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 çay b. sıvıyağ
  • Yarım çay b. süt
  • 1 çay b. ıspanak püresi
  • 2,5 su b. un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Hazırlama Adımları

  1. Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp köpürene kadar çırpın. Ardından süt, sıvıyağ ve limon kabuğu rendesini de ekleyip tekrar çırpın. Püre haline getirdiğiniz ıspanakları da ekleyip tekrar çırpın.(Ispanakları kaynayan suya batırıp çıkararak doğrayıcıdan geçirin ve pürenizi hazırlayın.) Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip tekrar çırpın. Yağlanmış kalıba dökerek önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirin. AFİYET OLSUN...

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-23