Ispanaklı Pide
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Ispanaklı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Taze ıspanak ve beyaz peynirle hazırlanan iç harcı, yumuşak hamur içinde pişirilerek sunulur. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu pide, özellikle sebze sevenler için harika bir seçenektir.

Besin Değerleri:
  • Karbonhidrat: 50-60 g (hamura bağlı)
  • Protein: 12-15 g
  • Yağ: 8 g
  • Fiber: 3-4 g
  • Vitamin A, C, K ve Demir
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Antioksidan İçerik: Ispanak, yüksek antioksidan içeriğiyle bağışıklığı güçlendirir.
  • Demir Kaynağı: Ispanakta yüksek miktarda demir bulunması, kansızlığı önlemeye yardımcı olabilir.
  • Vitamin Zenginliği: Beyaz peynir, kalsiyum ve protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu da kemik sağlığını destekler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Glüten Hassasiyeti: Hamurda un bulunduğundan, glüten hassasiyeti veya çölyak hastalığı olan bireyler için uygun değildir.
  • Tuz İçeriği: Hamur ve iç harçta kullanılan tuz, aşırı tüketildiğinde hipertansiyona yol açabilir.
Kimler Tüketmeli:
  • Sağlıklı bireyler
  • Vitamin ve mineral ihtiyacı olan çocuklar
  • Sebze ve peynir tüketmeyi sevenler
Kimler Tüketmemeli:
  • Glüten intoleransı olanlar
  • Yüksek tansiyon problemi olan bireyler
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?
  • Tüm yaş gruplarına uygundur; özellikle 2 yaş ve üzeri çocuklar için iyi bir besin kaynağıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Ani saldırılar dışında bulguları kontrol altında olan astım hastaları
  • Vitamin ve mineral eksikliği olan bireyler
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Çölyak hastalığı
  • Hipertansiyon
  • Böbrek hastalığı (tuz içeriğinden dolayı)

Ispanaklı pide, bu besleyici içeriğiyle hem lezzetli bir atıştırmalık hem de ana yemek olarak tüketilebilecek sağlıklı bir alternatiftir. Ancak herkesin sağlık durumuna göre dikkatlice tüketilmesi önerilir.

Malzemeler

    Hamur İçin:
  • 1 kg un
  • 2 tatli kasigi tuz
  • 1 paket yas maya
  • ılık su
  • İçi İçin:
  • 1 kg ispanak
  • 250 gr peyaz peynir
  • 2-3 kasik zeytin yagi
  • bir tutam tuz
  • isteğe göre yumurta

Hazırlama Adımları

  1. Malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz 1 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Doğranmış ve yıkanmış ispanaklarımızın içine rendelenmis peyniri, zeytin yagini ve tuzumuzu katip ispanaklı içimizi hazırlıyoruz. Hamurdan bezeler yapıp 40-50 cm çapında acıyoruz icerisine ispanakli harcimizdan veya sahanda yapılmış yumurta koyup kenarlarını parmaklarımızla kapatıyoruz. Tavaya koyduğumuz az miktardaki yağda kızartıyoruz ve pideler hazır
  2. afiyet olsun

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-29