
Şule Demir
<100 takipçi
Bazlamadan Kıymalı Pide
Açıklama
Bazlamadan kıymalı pide, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biridir. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, bazlama ekmeği üzerine yerleştirilen kıyma, sebzeler ve peynir ile zenginleştirilmiş bir yemektir. Şık bir sunum ile hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tüketilebilir.
Besin Değerleri:- Kıymanın yüksek protein içeriği
- Domates ve biberlerden alınan vitaminler (C vitamini, A vitamini gibi)
- Maydanozun içeriğindeki mineraller ve antioksidanlar
- Rende kaşar peynirinin kalsiyum kaynağı olarak sağladığı yararlar
- Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar.
- İçeriğindeki sebzeler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kaşar peyniri kalsiyum kaynağıdır, kemik sağlığına yardımcı olur.
- Yeşil biber ve domates, vücut için gerekli antioksidanlar içerir.
- Aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir.
- Yüksek yağ ve tuz içeriği, hipertansiyon ve kalp hastalığı riskini artırabilir.
- Gluten hassasiyeti olan bireyler için bazlama uygunsuz olabilir.
- Spor yapan bireyler için iyi bir protein kaynağıdır.
- Öğün atlamadan beslenmek isteyenler için ideal bir alternatiftir.
- Besin çeşitliliğini artırmak isteyenler için sağlıklı bir yemektir.
- Kilo kontrolü sağlamak zorunda olan bireyler (diyet yapanlar)
- Yüksek tansiyon veya kalp hastalığı olan bireyler
- Gluten alerjisi veya hassasiyeti bulunanlar
- Gençler ve yetişkinler için uygundur.
- Çocuklar için de besleyici bir atıştırmalık olabilir, ancak porsiyon kontrolü önemlidir.
- İyi kontrol altında olan diyabet hastaları için az miktarda tüketimi uygun olabilir.
- Kemik sağlığına dikkat edenler için faydalı bir seçenektir.
- Hipertansiyon (yüksek tansiyon) ve kalp hastalığı olanlar dikkatli tüketmelidir.
- Obezite veya kilo vermeye çalışan bireyler için önerilmez.
Malzemeler
- 1 tane bazlama
- 200 gram orta yağlı kıyma
- 1 tane ince yemeklik doğranmış kuru soğan
- 1 tane orta boy küçük küçük doğranmış domates
- 1-2 tane ince doğranmış yeşil ve kırmızı biber
- 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
- 2-3 tane yumurta
- Bir kase rende kaşar peyniri
- Tuz, karabiber,pul biber
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlama Adımları
- Öncelikle bazlamayı ortadan ikiye ayırın, diğer tarafta tereyağ ve zeytinyağı hariç bütün malzemeyi karıştırın, az biraz su koyarak sulandırın, bazlamanın her iki yarısını zeytinyağı ile yağlayın, malzemeyi ikiye ayırın, bazlamaların her tarafına yayın, fırında veya ızgarada üstü kızarana kadar pişirin, üzerine hemen kaşar rendesi ve tereyağ koyun, sıcak sıcak servis yapın.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Görüntülenme
1
Beğeni
0
Yorum
0
Deftere Ekleme
0
Paylaşım Tarihi
2013-07-30