Patatesli Peynirli  Pide
hatice demir

hatice demir

<100 takipçi

Açıklama

Patatesli peynirli pide, Türk mutfağının sevilen ve damaklarda yer eden bir lezzetidir. Hamurunun içine enfes bir iç harcı yerleştirilerek hazırlanan bu pide, hem doyurucu hem de besleyici özelliği ile dört mevsim tercih edilen bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak sunulabilir. Özellikle kalabalık sofralarda tüm misafirlerin beğenisini kazanan bu tarif, ev yapımı lezzeti arayanların favorisi olacaktır.

Besin Değerleri:
  • Karbonhidrat: Hamurundan dolayı yüksek miktarda karbonhidrat içerir.
  • Protein: Yumurta ve peynir sayesinde protein kaynağıdır.
  • Vitaminler: Soğan ve maydanoz, B ve C vitaminleri açısından zengindir.
  • Mineraller: Peynir kalsiyum ve fosfor kaynağıdır, patates ise potasyum barındırır.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Peynir ve yumurta, kas gelişimi ve onarımına yardımcı olan yüksek kaliteli proteinler içerir.
  • Patates, sindirim sistemini düzenleyici etkisiyle sindirimi kolaylaştırır.
  • Maydanoz, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidan özelliklere sahiptir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Hamur işlerinin aşırı tüketimi, kilo alımına ve obeziteye yol açabilir.
  • Pide, yüksek tuz içeriği nedeniyle hipertansiyonu olan bireyler için önerilmez.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bireyler ve spor yapanlar için iyi bir enerji kaynağıdır.
  • Çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalıktır.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Tansiyon hastaları ve böbrek rahatsızlığı olanlar için önerilmez.
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler için uygun değildir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Tüm yaş grupları için uygundur, ancak özellikle çocuklar ve gençler için besleyici bir alternatiftir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler, sporcular, büyüme çağındaki çocuklar ve gençler için uygundur.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Hipertansiyon, böbrek hastalıkları, şeker hastalığı veya gluten intoleransı olan bireylerin dikkatli tüketmesi gerekmektedir.

Sonuç olarak, patatesli peynirli pide hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak sofralarda yerini alabilir. Ancak, tüketiminde dikkat edilmesi gereken hususlar bulunmaktadır. Sağlığınızı göz önünde bulundurarak bu lezzeti deneyebilirsiniz.

Malzemeler

  • 3,5 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • Tuz
  • Su
  • İç harcı için;
  • 3 haşlanmış patates
  • 2 adet soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • Peynir

Hazırlama Adımları

  1. Soğanı ince ince doğrayıp iyice kavurun.Ardından haşlayıp rendelediğiniz patatesleri ve tuzunu ekleterek karıştırın ocaktan alın.Doğranmış maydanozu da son olarak ilave edin ve soğumaya bırakın.Hamurun yapımı için.Yoğurma kabına unu, instant mayayı ve tuzu alın karıştırın.Ortasında çukur açarak yumurtayı kırın.Tereyağı ve yoğurdu ilave ederek hamuru ılık su ile kulak memesi kıvamında yoğurun.Hamuru 12 eşit parçaya bölün ve yuvarlayarak şekil verin.Yağlanmış tepsiye aralıklı dizin ve mayalanması için 20 dakika kadar bırakın. Üstüne yumurta sarısı sürün ve iç harcından 12 tane top hazırlıyoruz.Hamurların ortasına iç harcını bastırarak bırakın.Bastırırken pideler genişleyecek.Önceden ısıttığınız fırında 180 derecede pişirin. Afiyet olsun:)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-10