
Şule Demir
<100 takipçi
Domatesli Peynirli Minik Pide
Açıklama
Domatesli peynirli minik pide, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Soğuk ya da sıcak olarak tüketilebilen bu pideler, peynir ve sebzelerin taze lezzetlerini bir araya getirirken, aynı zamanda pratik bir tarif sunar. Kahvaltılarda, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz bu pide, hem göz doyurucu hem de lezzetlidir.
Besin Değerleri:- Kalori: 250-300 kcal (pidenin boyutuna göre değişebilir)
- Karbonhidrat: 30 gr
- Protein: 10 gr
- Yağ: 10-15 gr
- Lif: 2-3 gr
- Peynir, yüksek protein içeriğiyle kas sağlığını destekler.
- Domates, yüksek antioksidan içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Yoğurt, sindirim sistemine olumlu etki eder ve probiyotikler açısından zengindir.
- Maydanoz, C vitamini kaynağıdır ve bağışıklığı artırır.
- Aşırı tuzlu peynir kullanılacaksa, tuz nedeniyle hipertansiyona yol açabilir.
- Alerjik bireyler için peynir ya da un alerjisi söz konusu olabilir.
- Gluten intoleransı olanlar için bu tarif uygun değildir, çünkü un içerir.
- Fiziksel aktivite yapan bireyler için enerji kaynağı olarak faydalıdır.
- Yağsız peynir tercih edenler için sağlıklı bir atıştırma alternatifi sunar.
- Gluten intoleransı olan bireyler bu tarifi tüketmemelidir.
- Sodyum kısıtlaması gereken hipertansiyon hastaları dikkatli olmalıdır.
- Peynir alerjisi veya laktoz intoleransı olan bireyler için uygun değildir.
Her yaş grubundan bireyler tarafından tüketilebilir. Ancak çocuklar için dikkatli porsiyon önerileri yapılmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?- Yavaş metabolizma gibi durumlar için yüksek protein içeren yiyecekler tercih edilebilir.
- Kilo kontrolünde hafif bir atıştırmalık olarak yer alabilir.
- Hipertansiyon ve kalp hastalığı olanlar dikkat etmelidir.
- Yüksek kolesterol problemi olan bireyler için tam yağlı peynir seçenekleri sakıncalı olabilir.
Malzemeler
- 150 gr tereyağ
- 4 su b. un
- 1 yumurta (Sarısı üzerine)
- 1 su b.yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet domates
- 3 adet sivri biber
- 2 su b. kadar ufalanmış peynir
- 1 tutam maydanoz
- Karabiber, pul biber, tuz
Hazırlama Adımları
- Hamur malzemelerininr yoğurun ve dinlendirin.
- İç harcı için; domates, sivri biber ve maydanozları küçük küçük doğrayın. Peynir ve baharatları ekleyerekgüzelce karıştırın.
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak çay tabağından biraz büyük açın. İçine bir tatlı kaşığı kadar iç malzeme koyarak yanlardan sıkıca tutturarak pide şeklini verin.
- Tüm malzemeleri bu şekilde yaptıktan sonra fırın tepsisine dizerek üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürün. 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap