Ev Yapımı Peynirli Pide
hatice demir

hatice demir

<100 takipçi

Açıklama

Ev yapımı peynirli pide, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. İnce hamuru ve içindeki beyaz peynirle yapılan bu lezzet, hem kahvaltıda hem de öğün aralarında tercih edilen pratik bir atıştırmalıktır. Kendi mutfak ortamınızda kolayca hazırlayabileceğiniz bu pide, evde sıcak ve taze bir şeyler yemek isteyenlerin favorisi olacaktır.

Besin Değerleri (1 Pide İçin Yaklaşık Değerler):
  • Kalori: 250-300 kcal
  • Karbonhidrat: 35-40 g
  • Protein: 10-12 g
  • Yağ: 8-10 g
  • Vitamin ve Mineral: Kalsiyum, B vitamini kompleksi, Magnezyum
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek kalsiyum içeriği sayesinde kemik sağlığına katkı sağlar.
  • Beyaz peynir, iyi bir protein kaynağıdır. Vücut gelişimine destek olur.
  • Maydanoz, sindirimi kolaylaştırır ve antioksidan özelliği taşır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Fazla miktarda tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
  • Yüksek tuz oranı nedeniyle, hipertansiyon hastaları için risk oluşturabilir.
  • Alerjisi olan bireyler için beyaz peynir zararlı olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor:
  • Sağlıklı bireyler, özellikle kalsiyum ve protein ihtiyacı olan kişiler.
  • Çocuklar, büyüme ve gelişim döneminde bu besinlerden faydalanabilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Yüksek tansiyon hastaları.
  • İnflamatuar bağırsak hastalıkları olan bireyler.
  • Beyaz peynir alerjisi olan kişiler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Ev yapımı peynirli pide, her yaş grubundan bireyler için uygundur, ancak özellikle çocuklar ve gençler için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Yetersiz beslenme durumu yaşayan bireyler.
  • Kas ve kemik sağlığını desteklemek isteyenler.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Hipertansiyon.
  • İleri derecede obezite.
  • Böbrek hastalıkları nedeniyle tuz ve protein alımını kısıtlaması gereken bireyler.

Bu tarif, özellikle sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirmek isteyenler için bir alternatif sunarken, dikkatli tüketilmesi gereken grupların da göz önünde bulundurulması gereken bir lezzettir.

Malzemeler

    Hamur yapımı için;
  • Un
  • Tuz
  • Su
  • 3 yemek kaşığı kuru maya
  • İç malzemesi için;
  • Beyaz peynir
  • Yarım bağ maydanoz
  • 1 adet yumurta sarısı

Hazırlama Adımları

  1. Maya ılık su ile eritilir ve içine un, tuz konulup hamur elde edilir.Hamur yaklaşık bir saat kadar dinlendirilir.Maydanoz ince ince kıyılır ve beyaz peynir ile karıştırılır.Dinlenen hamurdan parçalar alınarak şekil verilir peynirli harç konulur.Kenarlarına yumurta sarısı sürülüp fırın tepsisine dizilir.180 derecede yaklaşık yarım saat pişmeye bırakılır.Afiyet olsun:)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-10