Kaşarlı  Pide
hatice demir

hatice demir

<100 takipçi

Açıklama

Kaşarlı pide, Türk mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. İnce, çıtır bir hamur üzerine konulan rendelenmiş kaşar peyniri ve yumurta ile hazırlanan pideler, özellikle atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilmektedir. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz lezzetli bir seçenektir ve yapımı oldukça kolaydır.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 250-300 kcal (bir adet pidede tahmini)
  • Protein: 12-15 gram
  • Karbonhidrat: 30-35 gram
  • Yağ: 10-12 gram
  • Kalsiyum: 200-250 mg (kaşar peyniri nedeniyle)
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Kaşar peyniri zengin bir kalsiyum kaynağı olup, kemik sağlığını destekler.
  • Yumurta, iyi bir protein ve vitamin kaynağıdır, vücut fonksiyonlarına katkı sağlar.
  • Karbonhidratlar, enerji verir ve fiziksel aktiviteleri destekler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketim kilo alımına neden olabilir.
  • Gluten alerjisi olanlar için uygun değildir; un içeren hamuru sağlık sorunları yaratabilir.
  • Yüksek sodyum içeriği kalp sağlığı açısından risk oluşturabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bir yaşam tarzı olanlar için iyi bir enerji kaynağı olabilir.
  • Kaşar peyniri ve yumurta yemesi sağlık açısından sorun teşkil etmeyen bireyler için uygundur.
  • Çocuklar ve gençler, büyüme sürecine katkı sağlayacak besinler içermektedir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar.
  • Yüksek tansiyonu olan bireyler, aşırı tuz alımından kaçınmalıdır.
  • Kilo vermeye çalışanlar, kalori alımını kontrol etmek isteyebilir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Bu tarif, genellikle 2 yaş ve üzeri çocuklar için uygundur, ancak sağlıklı beslenme alışkanlıkları çerçevesinde sunulması önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?

Orta derecede sağlığı olan bireyler ve hafif egzersiz yapan kişiler için uygun bir hamsur işidir. Ancak, bireylerin toplam diyet dengelerini gözetmeleri önemlidir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Çölyak hastalığı veya gluten intoleransı.
  • Hipertansiyon (yüksek tansiyon).
  • Obezite veya kilo sorunları olan bireyler.

Sonuç olarak, kaşarlı pide, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biridir; fakat bu tür yiyecekleri düzenli olarak tüketirken dikkat edin, dengeyi sağlamak önemlidir.

Malzemeler

    Hamur için:
  • Yarım kg un
  • Su
  • Tuz
  • 1 kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
  • 1 yumurta sarısı
  • İç malzemesi:
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yumurta
  • Tuz

Hazırlama Adımları

  1. Un, su tuz ve mayadan hamur yoğrulur.30-40 dakika kadar mayalanması beklenir. Hamurdan yumruğumuzdan biraz küçük bezeler koparılır.Oval olacak şekilde hamur açılır. Açılan hamurun kenarları bir cm kadar içe doğru kıvrılır.Rendelenmiş kaşar bolca koyulur.Üstüne yumurta kırılıp hafifçe dağıtılır.Yumurtanın üstüne biraz tuz ekilir.Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.Önceden 250 derece iyice ısıtılmış olan fırına verilir.Yaklaşık 10-15 dakika da üzeri pembeleşene kadar pişirilir.Fırından çıkar çıkmaz kenar kısımlarına yağ sürülüp, büyükçe bir torbaya koyulur.(Kuru değilse poşete koymanıza gerek yok) Poşetin içinde istenilen yumuşaklığa erişince dilimleyip servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN:)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-10