Kaşarlı Menemen
hatice demir

hatice demir

<100 takipçi

Açıklama

Kaşarlı menemen, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Yenilikçi bir yaklaşım ile geleneksel menemene eklenen kaşar peyniri, yemeğe zengin bir tat ve kremamsı bir yapı kazandırır. Yumurta, domates, soğan ve salçanın birleşimiyle oluşan bu tarif, özellikle kahvaltılarda tercih edilirken, günün her saatinde de doyurucu bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Besin Değerleri:
  • Yumurta: Protein kaynağı, vitamin D, B12, ve selenyum içerir.
  • Kaşar Peyniri: Kalsiyum ve protein açısından zengindir.
  • Domates: C vitamini, potasyum ve lycopen içerir, antioksidan özellik taşır.
  • Soğan: Anti-inflamatuar özellikleri vardır, vitamin C ve B6 içerir.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği ile kas gelişimine yardımcı olur.
  • İçerdiği sebzeler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kaşar peyniri, kemik sağlığı için önemli olan kalsiyumu sağlar.
  • Domateste bulunan antioksidanlar, hücreleri koruma işlevi görür.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketildiğinde yüksek doymuş yağ içeriği nedeniyle kolesterol seviyelerini yükseltebilir.
  • İçeriğindeki tuz fazlası, hipertansiyon riskini artırabilir.
Kimin Tüketmesi Gerektiği:
  • Kahvaltılarında protein ihtiyacını karşılamak isteyenler.
  • Fiziksel aktivite yapan sporcular.
  • Lezzetli ve hızlı bir yemek arayanlar.
Kimin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Kolesterol veya kalp rahatsızlıkları olan bireyler.
  • Tuza duyarlılığı olan hipertansiyon hastaları.
  • Süt ürünlerine alerjisi olan kişiler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Yetişkinler ve sağlıklı çocuklar için uygundur.
  • Açık olarak, 2 yaş ve üzeri çocuklar için besleyici bir seçenek sunar.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sağlıklı bireylerin yanı sıra, düşük metabolizma hızına sahip kişiler için de uygundur (uygun porsiyonlarda).
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Kolesterol yüksekliği (Hiperkolesterolemi) olanlar için dikkatli olunmalıdır.
  • Yüksek tansiyon (Hipertansiyon) hastalarına önerilmez.
  • Diyabetik bireylerin tuz ve kalori alımını kontrol etmeleri gerekir.

Malzemeler

  • 1 adet domates
  • 100-200 gram kaşar peyniri
  • 2 adet yumurta
  • Tuz
  • 2-3 dal maydanoz
  • 1 adet soğan
  • 2 çorba kaşığı salça
  • Kızartması için 3-4 çorba kaşığı ayçiçek yağı

Hazırlama Adımları

  1. Yağı ısıtarak salçayı ilave edin.Soğanı doğrayarak salça ile birlikte iyice kavurun.Domatesi doğrayarak püre haline getirdikten sonra karışıma ekleyin.Maydanozu ince ince kıyarak kaşar peyniri, yumurta ve tuzla birlikte ekleyin.1-2 dakika karıştırdıktan sonra servis edin. Afiyet olsun:)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-12